Queso, ito ay nangangahulugan lamang ng keso, ngunit sa aming bahay ay nangangahulugan ito ng higit pa! Ang ibig sabihin nito ay isang maanghang, makinis, at lubos na nakakahumaling na paglulubog ng keso. Ito ay sobrang simple upang gumawa at isang sangkap na hilaw sa aming Christmas appetizer mesa! Sa totoo lang, kumakain lang kami ng buong araw mula noong mga Disyembre 23 hanggang Bagong Taon. Kumain kami ng sobra sa mga gintong keso na ito. Kumain din kami ng mga tonelada ng tinapay saisahan at mga bola ng keso . Keso!
Kadalasan ginagamit namin ang regular na Velveeta at isang lata ng mga kamatis ng Rotel, ngunit ang bersyon ng Pasko ay napakasarap at maganda! Ginagamit nito ang queso blanco na bersyon ng keso at ang dagdag na diced green chiles ay idinagdag para sa medyo pula at berde! Kung hindi mo mahanap ang queso blanco, maaaring gamitin ang regular na lumang puting American cheese. Basta bumili ng uri na walang mga maliit na wrapper sa paligid ng mga ito kaya hindi mo kailangang gastusin magpakailanman pagbabalat off ang mga ito!
Isang palayok na palayok ay isang mahusay na tool para sa paglusaw na ito. Kapag nasa setting ng pag-init, ito ay panatilihin ang queso mainit at makinis! Binili ako ng kapatid ko ng isang maliit na palayok na ginawa lamang para sa warming queso ilang taon na ang nakaraan para sa Pasko; alam niya ako ng mabuti :)
Ang microwavable dish o isang cast iron skillet ay gagawin din ang trick. Paglilingkod sa pagkaing keso na ito sa mga tortilla chip, o mainit na mga tortillas. O maaari mo lamang masakop ang ilang mga tacos dito; hindi ka talaga maaaring magkamali dito, mga tao.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 lb Velveeta Queso Blanco
- 1 10 oz ay maaaring diced mga kamatis at chiles (Rotel, mainit, regular, o daluyan)
- 1/2 4 ans ay maaaring diced berde chiles
- 1 apog (juiced)
- Opsyonal: 1 Tablespoon diced jalapenos
Paano Gawin Ito
- I-chop ang keso sa malalaking square chunks. Pagsamahin ang keso sa mga dice tomatoes, chiles, at lime juice. Huwag alisan ng tubig ang mga kamatis maliban kung gusto mo ang paglulubog ng keso na maging sobrang kapal.
- Ang ulam na ito ay maaaring gawin gamit ang isang palayok ng crock, microwaveable casserole dish, o isang cast iron skillet. Ilagay ang halo ng keso sa iyong ninanais na daluyan ng pagluluto. Kung gumagamit ng isang crockpot itakda ito sa mababa o mataas, depende sa kung gaano kabilis ang kailangan mo na keso sa iyong bibig. Itago lamang ito at paminsan-minsang paminsan-minsan hanggang sa maiinit na ito at walang mananagot. Dapat itong maging napakalinaw. Panatilihin ang palayok sa "mainit" at ang queso ay mananatiling makinis para sa isang buong partido!
- Kung gumagamit ng microwavable dish, microwave sa taas para sa 2 minuto na palugit, pagpapakilos sa pagitan ng bawat pagdagdag. Magpatuloy hanggang sa makinis ang keso.
- Kung gumagamit ng isang kutsara ng cast iron, initin ito sa daluyan ng init, idagdag sa halo ng keso at hinalo nang madalas. Ang keso ay kayumanggi ang pinakamadaling gamit ang pamamaraang ito, kaya't panatilihing malapitan ang mga ito at pukawin upang maiwasan ang pagkasunog.
- Para sa karagdagang spiciness, magdagdag ng mga sariwang diced jalapenos.
- Paglilingkod sa tortilla chips! Ulitin ang keso kung ito ay cooled at maging masyadong matatag!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 117 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 22 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 0 g |