Top 5 Sweet Potato Recipes

Sa New Zealand kamote ay kilala bilang "kumara". Dumating ito sa maraming mga kulay kasama ang karaniwang orange, pula at ginto. Ang bawat kulay ay may natatanging lasa. Itinatampok ng mga sumusunod na mga recipe ang pinaka-karaniwang uri ng orange kumara. Kapag niluto, ang orange kumara ay lumilikha ng isang mayaman, matamis na lasa at maaaring magamit sa mga salads, soups, pastas at pies. Kapag bumili ng kumara (matamis na patatas), pumili ng matatag na mga ugat na may walang dungis na balat. I-imbak ang mga ito sa isang bin sa isang cool na, tuyo na lugar hanggang sa kailangan mong gamitin ang mga ito. Ang Baked Kumara ay mataas sa iba't ibang mga bitamina at mineral kabilang ang Bitamina A, C, B6, mangganeso at bakal.

• 01 ng 05

  Sweet Potato Prosciutto at Pesto Pasta

  Sa ganitong recipe, inihaw na matamis na patatas, na kilala rin bilang "kumara", ay itinapon na may spaghetti pasta, pesto, prosciutto, cherry tomatoes at sariwa na ahit Parmigiano Reggiano cheese. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na pagkain para sa dalawa o sampung.

• 02 ng 05

  Itim na Patatas na Patatas
  Ang inihaw na matamis na patatas ay masarap na naihain sa isang salad na may malulutong na romaine litsugas, mga labanos, mga kamatis, crumbled feta at pinenuts. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga mani sa ulam na ito kasama ang mga macadamia nuts o kahit mga candied almond o walnuts para sa isang maliit na tamis.

• 03 ng 05

  Chicken & Sweet Potato Curry

  Ang manok at matamis na patatas na ito ay liwanag, masarap at pinakamaganda sa lahat, napakadaling ihanda. Ang malambot na hita ng manok at matamis na patatas ay sinang-ayunan ng isang pinaghalong gatas ng niyog na sinanay ng tumeric, curry powder at mabangong tanglad at cilantro.

• 04 ng 05

  Inihaw na Sweet Potato at Crab Bisque

  Ang inihaw na kamote at crab bisque ay medyo isang show stopper. Ang litson ng root vegetable ay bubuo ng natatanging tamis nito. Ang bisque na ito ay nangunguna sa makatas na karne ng alimango at isang gitling ng pesto. Ang recipe na ito ay isang mahusay na isa para sa mga partido hapunan bilang maaari itong maging pre-handa at pinainit bago lamang sa paghahatid.

• 05 ng 05

  Sweet Potato Pie

  Ang mouthwatering kumara pie na ito ay isang Kiwi na kumuha sa isang paboritong Amerikano, ang patatas na pie at isang masarap na alternatibo sa pumpkin pie. Ang matamis na patatas ay unang pinatuyo at pagkatapos ay pinaghalo na may isang halo ng maitim na kayumanggi asukal, itlog, gatas at mainit na mga pampalasa tulad ng kanela, nutmeg at clove. Ang timpla ay inihurnong sa isang pangunahing pie shell para sa mga 35-40 minuto. Ang resulta ay isang deliciously makinis, matamis na pie na may mabangong aroma.