Para sa Julie Andrews, ito ay "mga patak ng ulan sa mga rosas at balbas sa mga kuting." Para sa akin, ang mga ito ay ilan sa aking mga paboritong bagay, sa kusina, gayon pa man. Bumalik ako sa kanila nang paulit-ulit para sa karamihan ng aking mga gawain.
01 ng 10
Mga kutsilyo Dwight Eschliman / Getty Images Hindi mo kailangan ang 30-piraso na kutsilyo na natanggap mo bilang isang shower gift. Mayroong apat na pangunahing mga kutsilyo na makakakuha ng trabaho. Ang kutsilyo ng 10-pulgada chef ay ang workhorse ng kusina at mabuti para sa halos anumang bagay ngunit karton! Ang isang kakayahang umangkop ng boning kutsilyo ay kung ano ang kailangan mo para sa pag-alis ng karne mula sa isang pabo ng pabo, halimbawa. Ang isang paring kutsilyo ay ginagamit para sa mas maliit, mas maselan na trabaho. At isang mahabang, may ngipin na kutsilyo ay mahalaga para sa pagputol ng mga tinapay, cake, at mga bagay na nasa panganib mula sa pagyurak kapag gumagamit ng isang kumbinasyon na kutsilyo.
02 ng 10
Microplane Caiaimage / Trevor Adeline / Getty Images Ang isang microplane ay tulad ng isang rasp at ang pinakamahusay na tool, sa aking isip, para sa lahat ng bagay mula sa grating zest mula sa citrus prutas, sa paggawa ng isang pinong maliit na pilas ng tsokolate o keso. Tila upang manatili sa tuwina matalim!
03 ng 10
Pizza Wheel Steve Brown Photography / Getty Images Ang pizza wheel ay hindi lamang mabuti para sa pizza, perpekto ito para makuha ang matalim, malulutong na linya na kinakailangan para sa "pierogi," strudels, pastry doughs at iba pang mga application kung saan gumagamit ng kahit na ang pinakamatalinong kutsilyo ay maaaring maging sanhi ng kahabaan at warping. Ang pizza wheel ay mahalaga para sa paggawa ng gingerbread house, halimbawa.
04 ng 10
Wooden Reamer billnoll / Getty Images Ang isang kahoy reamer ay ang perpektong tool para sa mabilis na extracting ang juice mula sa lemons, limes, kahit mga dalandan at mga kamatis o anumang iba pang mga makatas prutas. Bawasan lamang ang item sa kalahati pahalang, hawakan ng kalahati sa isang salaan at i-twist ang reamer.
05 ng 10
Mga Scoop Michael Engman / Getty Images
Ang mga scoop sa mga laki ng pagtatapos ay perpekto kapag ang mga laki ng laki ay mahalaga para sa pagtatanghal. Mahusay ang mga ito para sa pag-scoop out ng kuwarta ng cookie sa isang sheet pan o dumplings sa isang palayok ng tubig na kumukulo.
06 ng 10
Spoonula TOMOHIRO IWANAGA / Getty Images
Ang isang silicone na Spoonula ay maaaring makatiis ng mga apoy ng impiyerno (o hindi kukulangin sa hanggang 500 grado) at ang hubog na mangkok nito ay ginagawang mas madali kaysa sa isang flat na spatula para sa pag-scooping ng produktong pagkain.
07 ng 10
Tongs RYO / Getty Images
Ginamit ko ang aking mga sipit para sa lahat at kung ang mga ito ay tipped sa silicone, mas malamang na sila ay mawalan ng slippage. Ginagamit ko ang mga ito upang kunin ang mga roll ng repolyo, magprito ng dumplings o karne o anumang gawain na nangangailangan ng mahusay na mahigpit na pagkakahawak.
08 ng 10
Slotted Spatula YinYang / Getty Images
Ang isang hindi kinakalawang-bakal na slated spatula ay napakalakas para sa pag-aangat ng maraming cookies mula sa mga pans, paglilipat ng mga cake sa mga plato ng pagtatanghal, pag-aalis ng mga buong roasts mula sa kawali at pag-alis ng grasa sa likod (iyon ang ginagawa ng mga puwang!). Ito ay isang multifunctional tool.
09 ng 10
Bati alvarez / Getty Images
Ginamit ko ang aking hindi kinakalawang na bakal na palitan para sa matalo ng mga itlog at cream, paghahalo ng mga sopas, mga sarsa, halos lahat ng bagay.
10 ng 10
iSi Cream Whipper Sa kagandahang-loob ng Amazon.com
Napakaraming recipes ng Eastern Europe ang tinatawag na whipped cream bilang isang ingredient o palamuti. Ang tool na ito mula sa iSi ay pinutol agad sa oras ng paghagupit. Ipasok mo lang ang isang kartutso ng nitrous oxide, ibuhos ang cream sa silindro, mag-iling at punuin ka ng cream! Maaari ka ring gumawa ng mousses dito.