Thai Grilled Chili-Bawang Chicken

Ang Thai Chili-Bawang Chicken ay divinely delicious at ang perpektong ulam para sa pagluluto ng tag-init. Ang pag-atsara ay isang singko upang gawin ngunit huwag ipaalam na sira-sira mo - ang Thai lasa ay lahat doon at pagkatapos ay ilang. Talagang ginawa ko ang manok sa oven pati na rin - parehong inihaw at oven-inihurnong ay masarap (mabuti din kung ang isang biglaang ulan ng ulan ay dapat malunod ang iyong cookout). Ang pinakamagandang bahagi tungkol sa recipe ay ang kadalian ng paghahanda at ang katunayan na ikaw ay malamang na magkaroon ng lahat ng kailangan mo sa iyong paminggalan. Ang regular na puting suka ay maaaring palitan para sa bigas ng suka - tiyakin lamang na mayroon kang sarsa ng isda at nakatakda ka. Maaaring gamitin ang chili flakes o cayenne pepper sa halip na sariwang chili, bagaman ang sariwang chili ay laging higit na mabuti para sa mga benepisyo sa kalusugan (at sa palagay ko mas mabuti din ang panlasa). Enjoy!

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/2 lb. mga piraso ng manok (balat sa)
• 2 tablespoons vegetable oil (para sa brushing grill)
• Para sa Marinade:
• 1 sariwang pulang chili (tinadtad OR pepper paminta o durog chili flakes)
• 3-4 cloves sariwang bawang (tinadtad)
• 4 Tbsp. honey
• 2 Tbsp. toyo
• 3 Tbsp.
• Patis
• 1 tsp. kanin sa suka
• 1 tsp. pulbos ng sibuyas
• 1 kutsarang brown sugar

Paano Gawin Ito

1. Banlawan ang manok, patuyuin ang tuyo, at itakda sa isang medium-size na mangkok. Pukawin ang lahat ng sangkap ng sarsa at ibuhos sa ibabaw ng manok, siguradong upang masakop ang lahat ng mga ibabaw. Magtabi upang mag-marin hindi bababa sa 30 minuto o hanggang sa 3 oras.
2. Heat up grill and brush na may vegetable oil. Mag-ihaw ng manok, sumisipsip ng tira ng balat pagkatapos ng unang pag-ikot. Magwiwisik din ng kaunti pang pulbos ng sibuyas. Itapon ang anumang natitirang pag-inom. Kumain hanggang sa ganap na hindi lampasan ng liwanag sa gitna ng bawat piraso.

1. Paglilingkod sa aking Thai jasmine rice o salad para sa ultimate summer grilling dish. Tingnan ang recipe sa ibaba para sa isang simpleng Thai pampalasa maaari mong maglingkod sa gilid na may manok na ito. Tangkilikin!

Mga Tip ng Pag-ihaw ng Chicken: Ang manok ay maaaring nakakalito sa grill. Kung ang grill ay masyadong mainit, ito ay may posibilidad na magsunog sa labas habang natitira pa rin sa loob. Nahanap ko na ito na pinakamahusay na upang itakda ang iyong grill sa katamtamang init at grill ito dahan-dahan. Siguraduhing masakop ito sa pagitan ng mga flips upang ang init ay talagang makakapasok sa loob. Ang manok na may buto sa loob nito ay tumatagal ng mas matagal upang magluto, ngunit natuklasan ko na mas maganda ang pag-ihaw sa grill, habang tinutulungan ng buto ang mga juice.

Simple Side Condiment: Sa Taylandiya ang manok na ito ay makapaglilingkod sa isang side condiment ng sarsa ng isda, lime juice, asukal at chili (halos 3 tsp sarsa ng isda, 2 tsp lime juice, 1-2 tsp asukal, at chili). Taste-subukan ito para sa isang balanse ng maalat, matamis at maanghang lasa ayon sa iyong panlasa. Ang isa pang magandang pampalasa sa manok na ito ay ang aking Thai Sweet Chili Sauce Recipe .

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	329
Kabuuang taba	15 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	47 mg
Sosa	1,630 mg
Carbohydrates	32 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	19 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)