Ang mga masasarap na estilo ng Texas na ito ay gumawa ng isang mahusay na bahagi ng isang barbecue o cookout o maghatid ng mga ito sa mga sariwang inihurnong wedge cornbread para sa isang pang-araw-araw na pagkain ng pamilya. Ang mga beans ay hindi kapani-paniwala sa coleslaw at salad ng patatas sa gilid. Ang lupa karne ng baka ay browned sa bacon drippings, gumawa ng mga ito ng isang masaganang at flavorful pagpipilian.
Sa o walang karne ng baka, ang mga beans ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakuha pagkain ng baboy o sa tabi ng burger o steak. Ilagay ang mga beans sa mabagal na kusinilya at dalhin sila sa isang party o potluck dinner. Ang mga mabagal na cooker beans ay isang maginhawang alternatibo.
Ang tinadtad na pula o berdeng kampanilya ay mahusay na gumagana sa beans, at ang recipe ay tumatawag para sa mga beans sa bato at pinto, ngunit maaari itong gawin sa iba pang mga uri ng beans. Ang naka-kahong malaking hilagang mga beans, mga bote ng navy, black beans, o maliit na pulang beans ay ilan sa maraming posibilidad. Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa higit pang mga ideya!
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 piraso bacon
- 1 maaari (16 ounces) baboy at beans
- 1 maaari (16 ounces) pulang beans ng bato
- 1 maaari (16 ounces) pinto beans
- 1 pound lean ground beef
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1 1/2 tasang ketchup
- 1 kutsarang naghanda ng mustasa
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1/2 tasa kayumanggi asukal, o higit pa, sa panlasa
- 1/4 tasa granulated asukal
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Sa isang malaking kawali sa daluyan ng init, magprito ng bacon hanggang sa malutong. Alisin ito sa mga tuwalya ng papel upang maubos; itabi.
- Alisin ang lahat maliban sa ilang kutsara ng mga dripping mula sa kawali. Idagdag ang lupa na karne ng baka at tinadtad na sibuyas at ibalik sa daluyan ng init. Cook, pagpapakilos at paghiwa-hiwalayin ang karne ng baka hanggang sa ang sibuyas ay malambot at ang karne ng baka ay hindi na kulay rosas.
- Patuyuin ang mga beans sa isang colander at patakbuhin ang malamig na tubig sa kanila upang banlawan.
- Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang lupa beef halo sa pinatuyo beans.
- Sa isa pang mangkok pagsamahin ang ketsap, mustasa, sarsa Worcestershire, at ang brown at granulated sugars; ihalo nang mabuti sa timpla. Ibuhos sa bean mixture at pukawin sa timpla.
- Kutsara ang bean mixture sa 2 1/2 to 3-quart baking dish. Budburan ang basang bacon sa ibabaw.
- Maghurno sa preheated oven para sa mga 1 oras.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Paghaluin ang mga beans na may iba't ibang mga varieties kasama ang lutong beans. Gamitin ang itim na beans, mahusay na hilagang beans, maliit na pulang beans, itim ang mata mga gisantes, limang beans, o puting mga kidney beans.
- Palitan ang ketchup na may chili sauce o barbecue sauce.
- Magdagdag ng 1/2 tasa ng tinadtad na berde kampanilya paminta o isang kumbinasyon ng pula at berdeng kampanilya paminta.
- I-double ang lupa na karne ng baka para sa isang mas malusog na main dish bean baking.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 pound ng baboy lupa o sausage sa kawali sa ground beef.
- Jazz ang beans sa 2 teaspoons ng chili pulbos at tungkol sa 1/4 sa 1/2 kutsarita ng durog na red pepper flakes o cayenne.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1130 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sosa | 725 mg |
| Carbohydrates | 186 g |
| Pandiyeta Fiber | 44 g |
| Protina | 73 g |