Mamili para sa pinakamahusay na hanay ng kutsilyo sa merkado sa bawat hanay ng presyo
Ang lahat ng mga kutsilyo ay nilikha pantay, tama? Well, hindi eksakto. Hindi lamang may isang hanay ng mga kutsilyo para sa bawat gawain sa iyong kusina, ngunit may iba't ibang antas ng kalidad para sa bawat uri ng talim. Kapag namimili ka para sa isang bagong kutsilyo o hanay ng kutsilyo, ang katandaan, tibay, kadalian ng paghawak ay dapat nasa iyong checklist. Sa isip, gusto mo ng isang kutsilyo na nasa iyong badyet, ay hindi kailangang maitatayo nang tuluyan, at naramdaman mong mabuti sa iyong kamay.
Kung ikaw ay isang masugid na lutuin, ang kagalingan sa maraming bagay sa repertoire ng tool sa iyong kusina ay napakahalaga. Ang payat na talim ng isang kutsilyo ay maaaring pabilisin ang prep oras ng mas maliliit na sangkap, habang ang mga kutsilyo ng mas malaking chef ay maaaring tumagal ng kahit na ang toughest karne na gawain. Ang lahat ng kutsilyo na itinakda sa aming listahan ay kinabibilangan ng tatlong pangunahing kaalaman-isang kutsilyo ng chef, kutsilyo, at may gilid na kutsilyo ng tinapay, kasama ang ilang iba depende sa hanay. Habang ang mga hanay ng kutsilyo ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa lahat, sila ay mahusay na mga item sa pagpapatala o housewarming regalo para sa mga taong medyas ang kanilang unang kusina. Ang mga anim na set na ito ang pinakamahusay na inaalok ng merkado.
Pinakamahusay na Pangkalahatang: Premium Class Hindi kinakalawang na asero Kusina 6 Knife Set
Naghahanap ng isang buong hanay ng solid na kutsilyo? Tumingin ka ng walang karagdagang kaysa sa paborito ng mamimili na ito, na siyang pinakamataas na nagbebenta sa Amazon.
Itinayo upang mapaglabanan ang mga oras ng pagpuputol, ang matigas, 420-grade na hindi kinakalawang na asero blades ay hindi magulo o mabulok madali-hangga't sila ay hugasan sa pamamagitan ng kamay. (Ang makinang panghugas ay ang halik ng kamatayan para sa isang kalidad na kutsilyo.) Ang set kahit na may isang maliit na tuwalya upang maaari mong tuyo ang mga kutsilyo kaagad pagkatapos ng anlaw. Ang mga mamimili ay nag-ulat na ang mga blades na ito ay nababanat, hindi pa nila pinalalakas ang mga ito kahit na ilang buwan pagkatapos ng tuluy-tuloy na paggamit.
Ang hanay ay may kasamang tatlong 8 "blades-isang larawang inukit na kutsilyo, kutsilyo ng kutsero, at isang tinapay na kutsilyo-kasama ang isang 5" utility na kutsilyo at isang 3.5 "kutsilyo para sa madaling pagkakarga. Mayroon din itong acrylic stand. , tinitiyak ng stand ang mga maliliit na kamay mula sa matalim na mga gilid. Dahil ang mga kutsilyo ay pineke mula sa isang piraso ng hindi kinakalawang na asero, hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa maluwag na mga handle alinman.
Best High-End: Chicago Cutlery 1119644 Fusion Peke 18-piraso Knife Block Set
Kapag handa ka nang mag-splurge o mag-upgrade, tingnan ang premium kutsilyo na ito, na kinabibilangan ng isang kahanga-hangang 18 na piraso-ang mga pangunahing kaalaman: isang paring kutsilyo, peeler, utility na kutsilyo, kutsilyo ng chef, kutsilyo ng kutsilyo, isang kutsilyo ng Partoku, isang kutsilyo ng Santoku, at mga ekstra tulad ng isang panali ng bakal, mga kutsilyo ng steak, at isang kahoy na harang upang hawakan ang lahat.
Ang mga pekeng high-carbon blades ay perpekto para sa malubhang lutuin na nais ang pinakamahusay. At, salamat sa makabagong Taper Grind Edge Technology, ang mga gilid ay mananatiling matalas, mas mahaba. Ngunit kung ito ay nagsisimula sa mapurol, ang kasama sharpener ay gumawa ng mabilis na gawain ng pagbalik ng iyong mga kutsilyo sa kanilang buong kaluwalhatian.
Ang kagandahan ng hindi kinakalawang na asero blades, itim na humahawak, at mainit na kahoy na imbakan block gumawa ito ideal para sa karamihan ng mga disenyo ng kusina. At ang mga kasama na kutsilyo ng steak ay tumayo sa kanilang lahat ng mga hindi kinakalawang na konstruksiyon.
Habang ang set na ito ay isang bit ng isang investment, ito ay may isang buhay na warranty, na ginagawang mas madali ang tala ng presyo sa tiyan. Ang ilang mga tagasuri ay nag-ulat ng mga problema sa mga kutsilyo ng steak, na nagsasabi na ang mga blades ay nasa mahinang panig. Ngunit ang bihirang pangyayari na ito ay sakop at madaling lutasin sa pamamagitan ng warranty ng buhay.
Pinakamahusay na Badyet: HULLR 14-piraso Kitchen Knife Itakda sa Wooden Block
Ang pagpipiliang friendly na badyet na ito ay isang mahusay na hanay ng starter, at perpekto para sa bakasyong cabin na kung saan kailangan mo ng iba't ibang mga kutsilyo para sa pagluluto ngunit ayaw mong i-cart ang mga mahal na pabalik-balik.
Kabilang dito ang bawat kutsilyo na kakailanganin mo, kaya hindi mo na kailangang idagdag sa hanay sa mahabang panahon. Makakakuha ka ng isang 8 "kutsilyo ng chef, isang 8 na tinapay na kutsilyo, isang kutsilyo ng 8-inch na slicing, isang 5" utility na kutsilyo, isang 3 1/2 "na kutsilyo, isang kutsilyo ng steak, isang panali ng bakal, at kusina na gunting. Ang isang pine block ng kutsilyo ay kasama upang hawakan ang lahat ng maginhawang.Ang mga kutsilyo ay may buong tang, isang matibay na hawakan ng ABS para sa isang komportableng pagkakahawak, at tatlong rivet sa pamamagitan ng hawakan para sa seguridad. Ang mga blades ay gawa sa mataas na carbon na 420 na hindi kinakalawang na asero. Ang mga ito ay dapat na hugasan ng kamay at matuyo nang lubusan bago mag-imbak.
Runner-Up, Pinakamahusay na Pangkalahatang: Chicago Cutlery Elston 16-pc Block Set
Masyadong maraming mga cooks maaaring palayawin ang palayok, ngunit sigurado ay madaling gamitin na magkaroon ng katulong sa kusina. Ang kutsilyo na ito ay tumatagal ng pagsasaalang-alang, na may mga duplikado ng mga pinaka-ginagamit na kutsilyo upang ang lahat ng iyong kusina katulong ay may eksaktong kutsilyo ang kailangan nila.
Kasama sa set ang isang 8 "chef's knife, isang 6 3/4" na tinapay na kutsilyo, dalawa 4 3/4 "utility na kutsilyo, dalawa 3 1/2" paring knife, walong steak knife, kitchen shears, at sharpening steel. Ang kahoy na kutsilyo block humahawak ng lahat nang maayos, kaya hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa kutsilyo imbakan.
Ang mga ito ay may mga hawakan ng hindi kinakalawang na asero para sa isang makinis, kontemporaryong hitsura, at ang hubog na disenyo ay nag-aalok ng parehong ginhawa at estilo. Ang mga kutsilyo ay huwad sa halip na tinatakan, para sa perpektong timbang at balanse, at magkaroon ng isang buong tang.
Ang pagmamay-ari ng 25-degree taper grind sa gilid ay nananatiling matalim, pinutol ng mabuti, at ginagawang madali ang mga kutsilyo upang muling ibasura. Ang mga blades ay may mataas na carbon steel na pumipigil sa mga batik, kalawang, at pitting. Ang mga kutsilyo ay dapat na hugasan at pinatuyong kamay bago mag-imbak.Runner-Up, Best High End: Cuisinart 15-Piece Stainless Steel Block Set
Hindi sorpresa na makita ang Cuisinart, isa sa pinaka pinagkakatiwalaang mga tool sa kusina na kusina, sa aming listahan. Ang 15-piraso na hindi kinakalawang na asero na kutsilyo, na matatagpuan sa isang malambot na itim na may-hawak, ay ang perpektong pagpipilian para sa isang modernong kusina. Hindi lamang ang cutlery na ito ang naka-istilong, ngunit ito ay din matibay at madaling gamitin. Ang guwang na hawakan ay gumagawa ng mga kutsilyo na mas magaan kaysa sa maraming iba pang mga kutsilyo na ginagawang madali ang kanilang pagnanakaw. Magagawa mo lang ang dice at mince tulad ng Top Chef.
Kasama sa set ang isang uri ng mga blades kasama ang kutsilyo ng chef, Santoku kutsilyo, pagpipinta ng kutsilyo, paghahagis ng kutsilyo, may ngipin ng kutsilyo na ginagamit, gunting, anim na kutsilyo ng steak, at isang panali ng bakal. Ang mga blades na ito ay sakop din ng isang warranty sa buhay, kaya't maaari mong iwaksi ang layo nang walang mag-alala.
Ang tanging reklamo sa hanay na ito ay ang mga gilid ng mga puwang sa bloke ng kutsilyo ay isang bit-tulis. Hindi isang breaker deal sa aming mga libro, ngunit isang bagay na dapat tandaan.
Runner-Up, Best Budget: Vremi Knife Set
Ang mga kutsilyo na nakakaapekto sa badyet ay simple lamang. Ang set ay may kasamang limang kutsilyo sa iba't ibang kulay, na may pagtutugma ng mga kaluban ng talim upang maaari mong itabi ang mga ito sa isang drawer na ligtas. Mahusay din ang mga ito para sa paghuhukay sa basket ng piknik o pagtapon sa tanghalian na ginagawa mo upang magtrabaho, kaya hindi ka magiging struggling sa pagpira ng isang mansanas na may plastic na kutsilyo.
Ang mga blades ay hindi kinakalawang na asero, ngunit ang mga ito ay magaan. Mayroon silang isang makukulay na nonstick, ligtas na patong ng pagkain na ginagawang madali itong linisin. Ang set ay may kasamang red 8 na "chef's knife, asul na 8" serrated bread kutsilyo, isang purple 8 "slicing knife, isang yellow 5" utility na kutsilyo, at orange 3 1/2 na "paring kutsilyo.
Best Ceramic Knife Set: Cook Concept Ceramic Knife Set
Ang abot-kayang hanay ng mga ceramic knife na ito ay may kasamang plastik na kaluban para sa bawat kutsilyo upang mapanatili silang ligtas sa imbakan. Ang mga sheaths hold firm at hindi slip slip off aksidenteng. Ang set ay kinabibilangan ng mga kutsilyo na talagang kailangan mo, nang walang mga extra kailangan kang makahanap ng silid para sa: isang 5 "santoku, isang 4 na kutsilyo, at isang 3" ch paring kutsilyo.
Ang mga ito ay sobrang matalim, di-pag-aalis, at di-reaktibo, upang magamit mo ang mga ito para sa lahat ng iyong pagputol, pagbabalat, at pagpipiraso ng mga boneless meat, prutas at gulay. Ang mga bilugan na mga tip ay nagpapabuti sa tibay ng mga kutsilyo, at ang mga handle ay madaling hawakan nang walang pagdulas. Ang mga ito ay dapat na hugasan ng kamay.
Pinakamahusay Sa Sariling Sharpener: Sabatier 12-piraso Knife Itakda sa Self Sharpening Block
Tila kahanga-hanga ang lahat ng mga kutsilyo kapag bago ang mga ito, ngunit kailangan nila ang pagpapanatili upang panatilihing matalim ang mga ito. Ang mga kutsilyo ay nangangailangan ng napakaliit na pagpapanatili dahil ang kasama na block ay may built-in na ceramic sharpening rods sa slots para sa kitchen knives (ang steak kutsilyo slots ay walang mga sharpeners). Sa bawat oras na ipasok mo o alisin ang isang kutsilyo, kumakalat ito kasama ang mga rod, upang ihanda at mapanatili ang gilid nang walang pagpapakaabala.
Kasama sa set ang 8 "chef's knife, 8" slicing knife, 5 "chef's knife with kullens, 4 1/2" fine edge utility knife, 3 1/2 "paring knife, and six 4 1/2" steak kutsilyo. Ang mga kutsilyo ay ginawa mula sa mataas na carbon na hindi kinakalawang na asero na may mantsa at kalawang na lumalaban. Ang bloke ay ginawa mula sa hardwood na may matte black finish. Ang mga kutsilyo ay kailangang hugasan ng kamay.