Mayroon kang peanut butter. Nagkaroon ka ng toffee. Ngunit sinubukan mo na bang ilagay ang peanut butter SA iyong toffee? Ang toffee na ito ay banayad at malutong, na may maraming mga inasnan na mani at isang kahanga-hangang lasang peanut.
Huwag malito ang recipe na ito na may peanut brittle , na katulad ngunit hindi pareho. Ang mga sibuyas na peanut ay kadalasang naglalaman ng pagluluto ng soda, na nagpapalabas ng kendi at nagbibigay ng mas magaan, masiglang texture. Karaniwan ding hinila ang peanut brittles habang pinalamig ang mga ito, kaya ang kendi ay nagiging napakababa (at malutong, samakatuwid ang pangalan). Ito ay isang toffee, kaya hindi ito naglalaman ng baking soda at hindi nakuha habang pinapalamig. Sa gayon, ang huling resulta ay magiging mas makapal at may higit pa sa isang malutong, bahagyang malagkit na texture. Kung nais mong subukan ang isang paghahambing, gawin ang recipe na ito at pagkatapos ay subukan ang aking mga recipe para sa Spicy Peanut malutong o Salted Chocolate Peanut malutong !
Ang toffee na ito ay mahusay sa kanyang sarili, o maaari mo ring isawsaw ang mga indibidwal na shards sa maitim na tsokolate para sa isang mas mapagpasunod na gamutin. Subukang i-chop up ito at idagdag ito sa mga tumpok na tsokolate, iwiwisik ito sa truffles, o gamitin ito bilang isang sahog sa ibabaw para sa mga cupcake o cake!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa / 9.5 ounces crunchy peanut butter
- 1 tasa / 7 ounces asukal
- 1/3 tasa / 3.66 ounces light corn syrup
- 1/3 tasa ng tubig
- 1 tasa na inasnan na mani
Paano Gawin Ito
1. Upang gumawa ng toffee na ito, maghanda ng isang 9x9-inch baking pan sa pamamagitan ng lining ito sa aluminyo palara at pag-spray ng foil sa nonstick cooking spray. Magtabi para sa ngayon.
2. Pagsamahin ang asukal, mais syrup at tubig sa isang daluyan saucepan sa daluyan ng init. Gumalaw na may isang goma spatula habang ang asukal dissolves.
3. Takpan ang kasirola na may takip at payagan ang pinaghalong upang pakuluin para sa 2-3 minuto, pagkatapos ay i-uncover ang kawali at magpasok ng isang thermometer ng kendi .
Patuloy na lutuin ang kendi, paminsan-minsan ay pinipigilan upang pigilan ito mula sa nakakainit, hanggang sa umabot ang 305 degrees Fahrenheit. Ang prosesong ito ay dapat tumagal ng humigit-kumulang 15-20 minuto, depende sa iyong pan at iyong kalan.
4. Sa sandaling maabot ng halo ang tamang temperatura, alisin ang pan mula sa init at mabilis na pukawin sa peanut butter at salted na mani. Gumalaw hanggang ang lahat ay magkakatulad, pagkatapos ay ibuhos ang kendi sa hinandang kawali. Gumamit ng isang langis na spatula upang ikalat ito sa kahit na kapal.
5. Hayaan ang kendi umupo para sa isang ilang minuto, at sa sandaling ito ay nagsisimula upang itakda ngunit pa rin malambot at pliable, puntos sa itaas sa mga parisukat na may isang matalim kutsilyo na sprayed sa nonstick cooking spray.
6. Payagan ang kendi na ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto, para sa hindi bababa sa isang oras. Sa sandaling malamig, iwaksi ang mga ito sa mga dati na naka-iskor na mga linya upang mayroon kang mga maliliit na kahon ng toffee.
7. I- imbak ang Peanut Butter Toffee sa lalagyan ng lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa dalawang linggo.
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Toffee Candy Recipe!
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng Mga Recipe ng Kape ng Candy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 298 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 152 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 7 g |