Noong nakaraang buwan nagpunta ako sa Chicago para sa About.com upang magawa ang isang serye ng inihaw na mga pop-up ng keso para sa isang bilang ng mga nangungunang mga ahensya ng ad sa profile. Naka-fed ako at ang aking koponan tungkol sa 700 mga tao na may dalawang kahanga-hangang cheesy sandwich. Ang unang isa ay ang aking klasikong bacon jam, may edad na cheddar, at pinipili ng paglikha ng paminta . Ang pangalawa ay ang recipe na ito. Ginawa gamit ang 3 sa aking mga paboritong keso mula sa Wisconsin, muenster, may edad na matalim na cheddar, at asul na keso, ang matamis at masarap na vegetarian na inihaw na keso ay isang hit.
Ngunit ang keso na timpla ay hindi kung ano ang ginawa ng sanwits na espesyal - ito ay ang pagsasama ng isa sa mga tastiest jams kailanman ko na! At huwag ka lamang magtiwala sa akin, ang Mahusay Jam ni Sallie ay pinuri rin ni Oprah bilang isa sa kanyang paboritong mga jam. Ito ay ginawa sa South Carolina sa pamamagitan ng pinaka kasiya-siyang mommy na anak na babae na koponan gamit ang mga pinakamahusay na sangkap na maaari nilang mahanap. Sila ay may isang bungkos ng masarap na lasa ngunit ang aking mga paboritong ay ang kanilang Fig, Sweet sibuyas at Rosemary lasa na kung saan ay itinampok sa ito sanwits.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 makapal na hiwa ng tinapay (Texas toast)
- 1 slice ng cheddar cheese (may edad na Wisconsin)
- 1 slice of muenster cheese (Wisconsin)
- 1 slice ng Colby Jack cheese (Wisconsin marbled blue)
- 1 kutsara ng jam fig (Sallie's Greatest Fig, Sweet Sake at Rosemary Jam)
- 2 kutsaritang mantikilya
Paano Gawin Ito
- Kumuha ng isang piraso ng Texas toast at pile sa matalim na cheddar, muenster, at marbled blue. Sa iba pang piraso ng toast sa Texas, magpahid sa ilan sa Sallie's Greatest Fig, Sweet Onion, at Rosemary Jam. Mantikilya sa magkabilang panig ng sanwits at magtabi.
- Sa isang daluyan ng laki ng cast iron skillet o panini pindutin, ilagay ang buttered sanwits sa at buksan ang init sa daluyan.
- Ihalo ang sanwits sa loob ng ilang minuto sa bawat panig hanggang matunaw ang keso at ang tinapay ay nagsisimula na maging malutong na golden brown na kulay. Kapag ito ay handa na, alisin ito mula sa init at ipaalam ito umupo para sa isang segundo upang ang keso ay hindi tumulo kapag kumagat ka sa ito.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 2357 |
| Kabuuang taba | 182 g |
| Saturated Fat | 108 g |
| Unsaturated Fat | 52 g |
| Cholesterol | 538 mg |
| Sosa | 3,642 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 139 g |