Super Easy Sauteed Summer Squash

Ang simpleng summer squash sauté ay isang mahusay na paraan upang tangkilikin ang sariwang summer squash. Huwag mag-atubili na gamitin ang alinman sa dilaw na kalabasa ng kalabasa o zucchini sa madaling recipe na ito, o gawin itong may isang kumbinasyon ng pareho. Ito ay isang kahanga-hanga at madaling panakip ng pinggan upang maglingkod sa isang inihaw na steak o pagkain ng manok, kasama ang kanin, inihurnong patatas , o iba pang bahagi ng gulay.

Ginamit ko ang nonstick spray spray upang panatilihing mababa ang taba, ngunit maaari mong gamitin ang mantikilya o ilang langis ng oliba upang i-paste ang kalabasa.

Ang sariwang balanoy ay nagbibigay sa lasa ng ulam na ito kasama ang ilang durog na bawang at berde na mga sibuyas.

Ang recipe ay tumatagal ng tungkol sa 20 minuto upang maghanda at magluto, at ginagawang humigit-kumulang apat na servings.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 maliit na summer squash (o 2 hanggang 3 medium)
• nonstick cooking spray
• 1/4 tasa sabaw ng gulay (o sabaw ng manok)
• 1/2 kutsaritang bawang (durog)
• 3 o 4 berdeng sibuyas (manipis na hiwa)
• 12 dahon basil (cut chiffonade)
• Dash kosher asin (o sa panlasa)
• Dash sariwang lupa black pepper (o sa panlasa)

Paano Gawin Ito

1. Pagwilig ng malaking mantika na may spray ng pagluluto at init sa daluyan ng init. Igisa ang hiniwang kalabasa ng tag-init, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 2 minuto. Idagdag ang sabaw ng gulay sa kawali at magpatuloy sa pagluluto at pagpapakilos nang ilang minuto na, hanggang sa halos malambot.
2. Idagdag ang bawang at berde na mga sibuyas at magpatuloy sa pagluluto at pagpapakilos hanggang malambot ngunit medyo matatag pa rin.
3. Gumalaw sa balanoy at idagdag ang asin at paminta sa panlasa.

Mga Tala ng Kusina

• Upang i-cut chiffonade, stack ang mga dahon, roll up ang mga ito ng mahigpit, at hatiin ang mga ito nang manipis.
• Para sa isang simpleng pagkakaiba-iba, tumagas tungkol sa 1 tasa ng mga hiwa na mga kabute kasama ang kalabasa sa tag-init.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	19
Kabuuang taba	0 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	87 mg
Carbohydrates	4 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)