Ang simpleng recipe na ito para sa Stovetop Beef Chili ay may maraming mga lasa dahil ang mga sibuyas at lupa karne ay luto magkasama para sa base ng sopas. Ang karne ng baka ay sumisipsip ng ilan sa mga lasa ng sibuyas at ang kahalumigmigan mula sa mga sibuyas ay tumutulong na panatilihin ang karne ng baka basa at malambot.
Ito ay isa sa mga recipe ng aking ina na ginawa ng maraming kapag ako ay lumalaki. Ito ay umaabot ng isang kalahating kilong karne ng baka sa feed anim na tao, ito ay masaganang at pinupuno at nakapagpapalusog rin. Walang mas mahusay sa isang malamig na araw ng taglamig kaysa sa pag-upo sa isang mangkok ng mainit at maanghang chili.
Maaari mong gawin ang recipe na ito bilang banayad o bilang maanghang hangga't gusto mo.Kung gusto mo ng maanghang na pagkain, magdagdag ng isang lata ng diced green chiles o ilang diced jalapeños kasama ang mga kamatis. Magdagdag ng isang paminta sa paminta o durog na pulang mga natuklap na paminta. O kung ikaw ay hindi isang tagahanga ng mga maanghang bagay, gawin ang recipe na ito tulad ng nakasulat. Ito ay isang "hot Minnesota" na uri ng chili. Maaari mong gamitin ang lupa manok o pabo o kahit lupa baboy sausage sa lugar ng lupa karne ng baka kung gusto mo. O gamitin ang de-latang itim na beans sa lugar ng pulang kidney beans para sa pagbabago ng bilis.
Ang resipe na ito ay dapat ihain sa isang masarap na malamig na serbesa para sa mga matatanda, at gatas para sa mga bata. Magdagdag ng malutong luntiang salad o isang malamig na prutas na salad, at ilang mainit na cornbread o mga lutong bahay na crackers ng keso .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound
- giniling na baka
- 1 sibuyas, tinadtad
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 2 tasa ng harina
- 2 (14 onsa) lata diced mga kamatis, undrained
- 1 tasa ng tubig
- 1 (8 onsa) ay maaaring kamatisang sarsa
- 1 (8 onsa) ay maaaring taco sauce
- 1 hanggang 2 tablespoons chili powder
- 1 kutsaritang lupa ng kumin
- 1/2 kutsarita ay pinatuyong dahon ng oregano
- 2 o 3 (15 onsa) lata pula beans ng bato, hugasan at pinatuyo
Paano Gawin Ito
1. Sa isang mabigat na stockpot, i-sauté ang ground beef sa sibuyas at ang bawang hanggang sa ang karne ng baka ay hindi na kulay-rosas at ang mga gulay ay malambot, madalas na pagpapakilos upang masira ang karne sa maliliit na piraso.
2. Pagwiwisik ng harina sa ibabaw ng beef mixture; magluto at pukawin nang 2-3 minuto. Idagdag ang diced tomatoes, tubig o karne ng baka, sarsa ng kamatis, taco sauce, chili powder, ground cumin, pinatuyong dahon ng oregano, at pulang beans ng bato at dalhin sa isang pigsa.
3. Bawasan ang init sa mababa, takip, at kumulo sa loob ng 15-20 minuto, pagpapakilos nang madalas hangga't ang mga lasa ay pinaghalo at ang chili ay bahagyang nagpapapayat. Maglingkod kaagad sa kulay-gatas, pinutol na keso ng Parmesan o keso ni Monterey Jack, mga hiwa ng oliba, at salsa para sa sahog sa ibabaw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1063 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sosa | 567 mg |
| Carbohydrates | 163 g |
| Pandiyeta Fiber | 46 g |
| Protina | 73 g |