Ang crispy, maalat na parmesan crisps ay maaaring kainin bilang meryenda, ginagamit bilang isang dekorasyon, o crumbled sa paglipas ng salad, pasta, at iba pang mga pagkain. Para sa almusal, subukan ang Poached Egg na may Parmesan Crisps.
Ang parmesan crisps ay maaaring gawin gamit ang isang sahog lamang: pinong gadgad ng Parmesan cheese. Sa sandaling inihurno, ang keso ay nagiging isang manipis, malutong na meryenda na katulad ng isang cracker. Para sa higit pang lasa, isaalang-alang ang pagdaragdag ng isang maliit na dagdag na bagay, tulad ng:
- Spicy Parmesan Crisps
- Lemon Zest Parmesan Crisps
- Mushroom Parmesan Crisps
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/3 pound Parmesan cheese (makinis na gadgad, mga 1 tasa)
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 325 F
2. Haluin nang sama-sama ang gadgad na keso at paminta.
3. Mag-linya ng isang cookie sheet na may alinman sa sulatan papel o isang nonstick silicone baking pad. Gamit ang isang pagsukat ng Tablespoon, i-drop kahit mga mound ng Parmesan cheese sa baking sheet. Gamitin ang iyong mga daliri upang tapikin ang bawat tambak ng keso sa isang manipis na bilog tungkol sa 3 pulgada sa buong sukat. Siguruhin na wala sa mga lupon ang hinahawakan.
O, kung gusto mo ang perpektong pag-ikot ng mga crisps, magtakda ng isang biskwit pamutol pababa sa baking sheet at iwiwisik ang isang manipis na layer ng keso sa loob ng round na hulma.
Ulitin hanggang ang lahat ng keso ay nawala.
4. Gumawa ng limang minuto, o hanggang sa ginintuang at malutong. Kapag ang mga crisps ay mainit pa rin, maaari mong fold ito sa paligid ng hawakan ng isang kahoy na kutsara upang bigyan sila ng ilang mga hugis, o iwanan ang crisps bilang flat round.
Ang mga parmesan crisps ay pinakamahusay na kapag kinakain sa lalong madaling panahon pagkatapos na ito ay ginawa. Kung iniingatan bilang mga tira, ang mga crisps ay malamang na makakuha ng mas mababa crispy at mas chewy.
Kung mayroon kang dagdag na keso sa Parmesan pagkatapos gumawa ng resipe na ito, tingnan ang higit pang mga recipe gamit ang keso ng Parmesan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 79 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 331 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 6 g |