Ini-edit ni Liv Wan
Ang paminta steak na ito ay maaaring magsilbi hanggang 4 na tao at ang recipe na ito na pinagsama sa mga gulay ay nagbibigay ng lahat ng protina na kailangan mo kasama ng maraming nutrisyon. Ang dating eksperto sa pagkain ng Tsino ay sumulat tungkol sa pagbuhos ng sarsa sa ibabaw ng bigas ngunit kung hindi ka isang malaking tagahanga ng sarsa, kapalit ng 1 o 2 na hiwa ng sariwang mga kamatis para sa mga stewed tomatoes, idagdag ang mga ito sa pan na may toyo at gumawa ng isang sabaw na sabaw.
Para sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang anumang uri ng kulay na kampanilya paminta. Maaari mo ring gamitin ang sirloin, puwitan, fillet o anumang iba pang uri ng steak na gusto mo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 ¼ - ½ pounds sirloin steak
- 1 tasa mushroom (hiwa)
- 2 kampanilya peppers (mas gusto kong gumamit ng iba't ibang kulay peppers upang gawing mas kawili-wili at makulay ang ulam na ito)
- 1 daluyan sibuyas (tinadtad)
- 1 bawang sibuyas (smashed, peeled at tinadtad sa kalahati)
- 1 14- ounce maaari ang baby corn o sariwang baby corn
- Para sa Seasonings:
- ¼ tasa
- liwanag na toyo
- ¾ tanghalian ng karne ng baka
- 1 kutsarita gawgaw
- 1 ½ kutsarang tubig
- 2 tablespoons langis o margarin (para sa Pagprito)
- 2 teaspoons asukal
- 1 tasa mga kamatis (stewed)
- Salt at ground pepper, tikman
Paano Gawin Ito
Pamamaraan:
- Bahagyang i-freeze ang steak sa loob ng 15-20 minuto (gagawing mas madali itong i-cut). Gupitin ang steak sa manipis na piraso.
- Linisan ang mga mushroom na may basang tela at i-cut sa mga hiwa upang gumawa ng 1 tasa.
- Alisin ang mga stems at mga buto mula sa peppers ng kampanilya at i-cut sa manipis na piraso.
- Peel at i-chop ang sibuyas at bawang sibuyas.
- Itapon ang lata ng baby corn at magbabad sa malamig na tubig para sa 15-20 minuto pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Kung gumagamit ka ng sariwang sanggol na mais pagkatapos ay hugasan na may malamig na tubig at alisan ng tubig.
- Pagsamahin ang toyo na may sabaw ng karne ng baka. Itabi.
- Pagsamahin ang cornstarch sa tubig at itabi.
- Heat up 2 tablespoons ng langis o margarin ang isang malaking kawali o kawali na may medium na mataas na init. Kulayan ang karne, iwanan minsan.
- Buksan ang init hanggang sa daluyan. Itulak ang karne sa gilid at idagdag ang sibuyas at bawang sa kawali.
- Idagdag ang mga mushroom at ang baby corn. Magluto para sa 1 minuto.
- Idagdag ang soy sauce at beef sabaw. Gumalaw sa asukal. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init, takpan at kumulo hanggang ang karne ay malambot (mangyayari ito sa paligid ng 25-30 minuto).
- Idagdag ang mga peppers at stewed tomatoes. Cover at magluto para sa isa pang 5-10 minuto.
- Dalhin sa isang pigsa at pukawin sa cornstarch at tubig halo. Cook, pagpapakilos patuloy para sa 4-5 minuto hanggang sa ang pagkain ay makapal at bulubok. Tikman at idagdag ang asin at paminta kung ninanais. Paglilingkod sa lutong bigas.
- Kung gusto mo ito recipe pagkatapos ay maaari mong tulad ng iba pang mga ulam " Intsik Steak Sa Peppers " - Pukawin-pinirito steak na may barbecue sauce at Worcestershire sauce.
Nutritional Breakdown (batay sa 4 servings, gamit ang 1 ¼ pounds sirloin steak at mababang sodium beef broth):
Ang bawat serving ay naglalaman ng: Calories 457, 22g Carbohydrates, 34g protein, 25 g Total Fat, 92g Satruated Fat, 11g Monounsaturated Fat, 3 g Polyunsaturated Fat, 89mg Cholesterol, 2g Fiber, 851mg Sodium, 830mg Potassium, 67mg Vitamin C.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 575 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sosa | 1,801 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 30 g |