Skillet Chicken With Lemon Chive Sauce

Ang buttery lemon at chive sauce ay nagdaragdag ng lasa sa mga suso ng manok. Ang mabilis at madaling manok na ito ay gumagamit ng walang halong dibdib ng dibdib ng manok at mga simpleng panimpla upang gumawa ng masarap na pang-araw-araw na pagkain.

Ihain ang manok na ito ng bigas, patatas, o pasta ng buhok ng anghel at isang tossed salad.

Magdagdag ng ilang tablespoons ng dry white wine sa stock ng manok kung gusto mo.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 hanggang 6 halves dibdib ng manok (walang buto at walang balat)
• 1 kutsarang mantikilya
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1/2 tasa na stock ng manok
• Dash of Kosher salt at freshly ground black pepper
• Opsyonal: bawang pulbos
• Para sa Sarsa:
• 6 tablespoons mantikilya
• 3 tablespoons makinis tinadtad sariwang chives
• Juice at pino gintong zest ng 1/2 lemon (mga 1 1/2 hanggang 2 tablespoons lemon juice at 1 scant teaspoon zest)
• 1/4 kutsarita asin
• Dash sariwa lupa paminta

Paano Gawin Ito

1. Pagwiwisik ng mga halves ng dibdib ng manok na may asin, paminta, at pulbos ng bawang.
2. Sa isang malaking kawali, init mantikilya at langis ng oliba sa katamtamang init. Idagdag ang buto ng dibdib ng buto ng manok at magluto sa daluyan ng init, nagiging, hanggang sa magkabilang panig ay mabuti ang browned.
3. Idagdag ang stock ng manok sa kawali at kumulo, sakop, para sa 15 hanggang 20 minuto na, hanggang ang manok ay lutuin.
4. Samantala, matunaw ang 6 tablespoons ng mantikilya sa isang maliit na kasirola; idagdag ang chives, juice at zest, 1/4 kutsarita ng asin, at isang gitling ng paminta. Dalhin sa isang simmer.

1. Kislap ang sarsa sa ibabaw ng manok bago maghain.

Mga Tip ng Expert

• Magdagdag ng ilang tablespoons ng dry white wine sa stock ng manok kung gusto mo.
• Magdagdag ng ilang hiwa ng lemon sa pan kasama ang stock ng manok.

Higit pang mga Recipe ng Chicken

Skillet Lemon Chicken na may Bawang

Madali Skillet Chicken Sa Bacon at Sour Cream

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	938
Kabuuang taba	62 g
Saturated Fat	22 g
Unsaturated Fat	24 g
Cholesterol	315 mg
Sosa	332 mg
Carbohydrates	1 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	88 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)