Spicy Crock Pot Jerk Chicken

Ang jerk chicken na ito ay may lasa na may iba't ibang uri ng pampalasa at panimpla, kabilang ang allspice, thyme, at luya.

Ang habanero ay ang ginustong paminta para sa ulam na ito dahil sa init at medyo lasa ng prutas, ngunit napakainit, kaya maaaring gusto mong gumamit ng mas maliit na halaga. O gamitin ang pinatuyong durog na pulang mga natuklap na paminta para sa init o isa pang uri ng mainit na paminta.

Maglingkod sa tapos na manok at sarsa sa paglipas ng bigas. Isang mambabasa ang nagmungkahi ng pulang beans at bigas at matamis na patatas.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 malaking sibuyas, gupitin sa 8 piraso
• 1 kutsarita lupa luya (o 1 kutsara minced crystallized luya)
• 1/2 habanero pepper, seeded, deveined, at pinong minced (magsuot ng guwantes) *
• 1 kutsarang dry mustard
• 1 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
• 1 kulang kutsarita lupa allspice
• 1/2 kutsarita na pinatuyong dahon
• 2 kutsarang red wine o balsamic vinegar
• 2 tablespoons toyo, mababang sosa
• 2 tablespoons orange juice
• 2 cloves bawang, durog at tinadtad
• 2 hanggang 3 pounds chicken thighs

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang sibuyas at luya sa isang processor ng pagkain; proseso hanggang makinis tinadtad. Idagdag ang chile pepper, dry mustard powder, pepper, allspice, thyme, suka, toyo, orange juice, at bawang. Paraan hanggang ang sauce ay medyo makinis.
2. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang 3 1/2 hanggang 5-quart mabagal na kusinilya at takpan ang sarsa.
3. Takpan ang palayok sa mababa sa loob ng mga 5 oras. o hanggang sa manok ay malambot (mga 3 oras sa mataas).

1. Ihain ang manok sa buto o gupitin ito at ibalik ito sa sarsa.

* Ang Habanero ay ang tradisyonal na chile pepper na ginagamit sa jerk seasoning, at naghahatid ito ng isang maayang lasa ng fruity kasama ang mataas na init. Kung wala kang habanero, palitan ng 1/2 hanggang 1 kutsarita ng durog na pulang mga natuklap na paminta. O gumamit ng ibang uri ng mainit na paminta. Ang halimuying sauce ay dapat na masyadong mainit.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	747
Kabuuang taba	38 g
Saturated Fat	11 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	237 mg
Sosa	745 mg
Carbohydrates	18 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	78 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)