Ang Buttermilk Cake ay malambot pa. Ang isang masarap na keyk na gawa sa espongha na ginawa sa pamamagitan ng paghahalo ng ilang mga bagay sa isang mangkok, pagbuhos ng timpla sa kawali, at pagluluto. Kaya kasama ang mahusay na lasa, ito ay din ng isang snap upang gumawa. Paglilingkod ito ganap na simple dahil sa kape o tsaa. O gayakan ito sa isang kaibig-ibig na paraan na may matamis, masarap na berries sa tabi. Pakisamahan ang liryo na may chocolate sauce o sorbetes at iba pa, kung gusto mong maging malaki.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang harina
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 1/4 kutsarita ng pinong asin sa dagat
- 1/8 hanggang 1/4 kutsaritang lupa kanela, kardamono, o duguan (opsyonal)
- 2/3 tasa ng asukal at higit pa para sa pagwiwisik
- 1/4 tasa ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto
- 1 itlog
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- 1/2 tasa
- buttermilk
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 ° F. Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder , baking soda, at asin. Kung nais mong magdagdag ng ilang pampalasa, idagdag ito sa halo ng harina (ngunit alam ang cake ay ganap na kaibig-ibig na walang anumang pampalasa!). Itabi ang dry na halo na ito.
- Sa isang malaking mangkok, hawakan ang asukal at mantikilya nang magkasama hanggang ang pinaghalong ay nagiging mas magaan sa kulay at napaka mahimulmol. Scrape down panig ng mangkok upang dalhin ang halo magkasama muli at matalo sa itlog at banilya hanggang lubusan pinagsama, hindi bababa sa 30 segundo.
- Idagdag ang kalahati ng buttermilk at pukawin upang pagsamahin. Idagdag ang kalahati ng harina na halo at pukawin upang pagsamahin. Ulitin ang natitirang buttermilk at harina na mixtures hanggang ang lahat ay nasa mangkok na gumagawa ng kaibig-ibig na makinis, kung medyo makapal, batter.
- Scrape ang batter sa isang 8-inch na baking pan, pakinisin ang tuktok, at iwisik ng kaunting asukal para sa isang prettier na tinapay. Maghurno hanggang sa gintong at isang toothpick o kutsilyo na nakapasok sa sentro ay malinis, mga 25 minuto.
- Hayaan ang cool na sa isang paglamig rack hanggang sa ang cake pulls ang layo mula sa mga gilid ng kawali, 10-15 minuto. Gupitin ang mga piraso o hiwa at maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
* Sa labas ng buttermilk ngunit talagang nais na gawin ang mga simpleng cake? Gumawa ng isang pekeng ngunit serbisiyo buttermilk sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1/2 kutsarita limon juice o puting suka sa 1/2 tasa ng gatas at pagpapaalam ito umupo para sa 10 hanggang 15 minuto. Hindi ito magiging tunay na buttermilk, malinaw naman, ngunit magkakaroon ito ng kapal at tang kailangan para sa cake na ito. Bilang kahalili, gumamit ng plain, unsweetened yogurt para sa isang yummy yogurt cake. Magiging mas mabigat ang tad, ngunit parang masarap pa rin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 219 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sosa | 418 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |