Ang mangga puding ay isang tanyag na dim dessert. Sinabi ni Stephen Wong: "Ang simpleng dessert na ito ay nakukuha ang maluwalhating lasa ng mangga tulad ng walang iba pang mga texture na ito ay masagana, at ang lasa nito ay kahanga-hanga lamang. Ang sariwang cream ay tinatawag na sa orihinal na resipe, ngunit ang pagsingaw ng gatas ay nagbibigay ng parehong kayamanan nang walang ang taba."
Kailangan mo ng kaunting tulong? Narito ang mga tagubilin ng larawan na nagpapakita kung paano gawin ang recipe na ito para sa Mango Pudding
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 envelopes (2 tablespoons total) unflavored gelatin
- 3/4 tasa (175 mL) asukal
- 1 tasa (250 ML) mainit na tubig
- 3 tasa (750 ML) purong sariwang mangga
- 1 tasa (250 ML) 2 porsiyento ang pinalamanan ng gatas
- 8 yelo cubes
- lime wedges, opsyonal
- sariwang mga hiwa ng mangga para sa palamuti, opsyonal
Paano Gawin Ito
1. Magdagdag ng gulaman at asukal sa mainit na tubig at ihalo hanggang dissolved at makinis.
2. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mangga mangga , iwaksi ang gatas at ice cubes. Ibuhos ang gulaman ng halo sa halo ng mangga at pukawin hanggang sa natunaw ang mga ice cubes.
3. Ibuhos ang halo sa amag at jelly hanggang sa itakda, hindi bababa sa 3 oras. Upang maglingkod, lagyan ng jelly na magkaroon ng amag sa madaling sabi sa mainit na tubig pagkatapos ay i-on ang puding papunta sa platter. Magpahid sa ilang katas ng dayap, palamuti sa mga hiwa ng mangga kung nais at maglingkod.
(Pinakamahusay na kinakain sa loob ng isang araw). Naglilingkod 8.
Kasama sa bawat serving: Calories 208, 49 g Carbohydrates, 5 g Protein, 1 g Fat, trace Saturated Fat, 3 mg Cholesterol, 4 g Fiber, 42 mg Sodium, 345 mg Potassium. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A at bitamina C. Ang isang mahusay na pinagkukunan ng hibla at bitamina E.
Ito ay isang sample recipe mula sa HeartSmart Chinese Cooking ni Stephen Wong, isa sa mga aklat sa Heart and Smart Stroke Foundation na Smart Library. Nai-reprint na ang resipe na may pahintulot mula kay Douglas & McIntyre.
Kailangan mo ng kaunting tulong? Narito ang mga sunud-sunod na tagubilin, na may mga larawan, na nagpapakita kung paano gawin ang recipe na ito para sa Chinese Mango Pudding
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 160 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sosa | 38 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |