Ang mga malulutong na linga na pakpak ng manok ay pinalo sa bawang, berdeng mga sibuyas, buto ng linga, toyo, at iba pang mga sangkap. Ang mga pakpak ng manok ay dapat marinated para sa hindi bababa sa 2 oras, kaya plano upang ihanda ang mga ito nang maaga.
Kung gusto mo ang mga pakpak ng spicier, idagdag ang ilang mga Asian-style chili paste, o sambal . O magdagdag ng ilang sarsa ng Sriracha .
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds pakpak ng manok
- 1/2 tasang toyo (mas mababa ang sosa)
- 1/4 tasa ng tubig
- 1/4 tasa ng asukal
- 2 tablespoons sesame oil (toasted)
- 4 berdeng mga sibuyas (na may mga tops, hiwa)
- 2 mga clove ng bawang (tinadtad)
- 2 tablespoons linga buto
- Dash ground black pepper
- Dash ground cayenne pepper, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Patawin ang mga pakpak ng manok na may tuyo ng papel na tuyo. Kung ang mga pakpak ay buo, hatiin at itapon ang mga tip. Gupitin ang bawat pakpak sa joint upang makagawa ng drumette at "flat."
- Sa isang malaking bag na imbakan ng pagkain, pagsamahin ang toyo, tubig, asukal, langis ng linga, berdeng mga sibuyas, bawang, buto ng linga, at peppers. Magdagdag ng pakpak ng manok ; buksan ang bag upang magsuot ng maayos. Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras, na paminsan-minsan.
- Alisin ang manok sa isang mababaw na gunting sa baking dish o roast pan. Itapon ang pag-atsara. Maghurno ng mga pakpak, natuklasan, sa 350 ° sa loob ng 30 minuto. Lumiko pakpak at maghurno 25 minuto mas mahaba, o hanggang malambot.
Mga Nangungunang Mga Recipe sa Chicken Wing
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 499 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sosa | 1,072 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 48 g |