Ang pagluluto ng asparagus sa grill ay talagang nakakatulong upang dalhin ang likas na lasa nito. Mag-ingat na huwag madaanan ito, bagaman, ang asparagus ay dapat magkaroon ng isang maliit na langutngot.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 libra (450 g) asparagus, trimmed
- 6 mga kamatis, hinog at halved
- 1/2 tasa (120 ML) langis ng oliba
- 3 tablespoons (45 ML) balsamic suka
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1 kutsara (15 ML) mustasa
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang grill. Sa isang mababaw na baking dish, itapon ang asparagus sa langis ng oliba at ilang asin at paminta.
2. Alisin mula sa ulam at ilagay sa grill. Ibabad ang gilid ng mga kamatis sa natitirang langis ng oliba. Hayaan ang asparagus grill para sa 2 hanggang 3 minuto pagkatapos idagdag ang mga kamatis, cut-side down. Kumain hanggang malambot.
3. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin balsamic suka, bawang, mustasa, at natitirang langis ng oliba mula sa pagluluto sa hurno.
Maghalong mabuti. Drizzle sa mga inihaw na gulay at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 374 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 143 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 7 g |