Ang sobrang crispy fried chicken at tangy homemade pickles, na tinipon na may mainit at maanghang na sarsa ng sarsa at naka-pack sa isang buttery biscuit. Hindi ba maaaring tumayo ang init? Walang problema. Tingnan ang sanwits na ito ng manok o iwanan lang ang mga peppers mula sa mga sangkap sa ibaba.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 dibdib ng manok (gupitin sa piraso)
- 1 tasang buttermilk
- 1/2 tbsp. maanghang na sawsawan
- 2 tasang harina
- 1/4 tsp. asin
- 1/4 tsp. paminta
- 1/4 tsp. cayenne pepper
- 4 tasa ng langis ng peanut para sa Pagprito
- 1/4 tasa ng mga pipino (hiwa)
- 1/4 tsp. hilaw na asukal
- 2 pinches asin
- 1/2 tasang bigas ng alak
- 2 buttermilk biscuits
- Hot pepper sauce (tulad ng
- Sriracha o
- Datil Pepper Sauce ng Captain Foods)
Paano Gawin Ito
- Upang mag-asin ang manok: Pagsamahin ang buttermilk at mainit na sarsa sa isang ziplock bag, pukawin, at idagdag ang manok. Hayaan ang manok ang marinate hanggang sa 48 na oras, na kung saan ay matatagpuan ko ang lasa at mga tuktok ng texture.
- Kapag handa ka na upang gawing biskwit ang manok, magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pipino upang magkaroon sila ng oras upang mag-pickle! Sa isang maliit na mangkok, idagdag ang mga cucumber at massage sa asukal at asin. Hayaang umupo para sa ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng suka at magtabi.
- Heat oil sa 360 F.
- Samantala, gawin ang timpla ng harina. Sa isang mababaw na ulam, haluin ang harina, asin, paminta, at sili.
- Alisin ang manok, piraso sa pamamagitan ng piraso, mula sa mag-asim at hayaan ang labis na likidong tumulo. Dredge bawat malambot sa harina, pagkatapos ay idagdag ito pabalik sa buttermilk, pagkatapos ay muli ang harina. Iling ang labis na tinapay at magprito hanggang sa ginintuang at malutong at lutuin ang karne.
- Alisin mula sa langis, itatakda sa mga tuwalya ng papel, at magwiwisik ng kaunting asin. Itabi.
- Maingat na i-cut ang iyong mga biscuit sa kalahati, slather bawat panig na may mas maraming sarsa ng paminta bilang maaari mong hawakan. Pantay-pantay idagdag ang maraming fried chicken tenders hangga't maaari, itulak ang ilang hiwa ng mga atsara sa pagitan ng bawat isa, at sa wakas, isara ang mga sandwich at maglingkod!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 4859 |
| Kabuuang taba | 486 g |
| Saturated Fat | 91 g |
| Unsaturated Fat | 220 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sosa | 1,828 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 82 g |