Ang banana bread ay arguably ang pinakasikat sa mabilis na tinapay na alam namin at mahal. Kahit na hindi mo itinuturing ang iyong sarili na isang malakas na panadero, ang recipe ng saging na tinapay na ito ay napakadali na maaari mong tawagin itong "fool-proof." Sa katunayan, ang pagluluto ng mabilis na tinapay ay maaaring itakda ang pundasyon para sa paggawa sa iyo ng isang master panadero habang ginagamit nila ang mga pangunahing sangkap na madaling i-prep at mas madaling maglingkod.
Tips para sa Banana Bread: Paano Mag-rip ng mga Saging
Kapag gumagawa ng saging tinapay, tiyaking gumamit ng mga hinog na saging . Ang mga saging na hindi pa hinog ay lilikha ng isang banana bread na hindi pare-pareho at ang lasa at pagkakahabi ay magdusa. Sa halip, kung hindi ka makapaghintay ng mga araw para mapunaw ang iyong mga saging, subukan ito: Maghurno ang iyong mga saging na hindi pa pinirito sa isang baking sheet para sa 15 hanggang 20 minuto sa isang 250 F oven hanggang malambot. Hayaan cool (o palamigin habang inihahanda mo ang iyong iba pang mga sangkap), alisan ng balat, at simulan ang pagluluto sa hurno.
Paggawa ng Banana Bread iyong sarili
Ang saging tinapay ay hindi sa mababang taba, ngunit ito ay isang kahanga-hangang gamutin para sa almusal o bilang isang dessert. Kung ang mga walnuts ay hindi angkop sa iyong magarbong, piliin ang itapon ang iyong gusto upang gawin itong iyong sarili. Ang iba pang mga mani na karaniwang ginagamit sa banana bread ay ang pecans at macadamia nuts. Ang chocolate chips o niyog ay din ng ilang mga pangunahing mga add-on at prutas tulad ng raspberries o tuyo seresa ay maaaring magdagdag ng ilang mga maasim lasa sa ito matamis na mga sangkap na hilaw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 2 teaspoons baking soda
- 1/4 kutsarita asin
- 3/4 tasa soy margarine (1 ½ stick)
- 1 ½ tasa ng asukal
- 1/2 tasa madilim na kayumanggi asukal (nakaimpake)
- 4 malalaking itlog
- 7 malalaking saging (over-hinog at minasa)
- 1 kutsaritang banilya
- 1/3 tasa ng walnuts (makinis na lupa)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 325 F. Gamitin ang soy margarine o langis sa grasa ng dalawang 9 "x 5" na tinapay.
- Sa isang medium-sized na mangkok, isama ang harina, baking soda at asin. Itabi.
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo gamit ang electric mixer ng kamay, sama-samang mag-cream ang toyo na margarin at asukal hanggang mahimulmol.
- Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras, matalo sa pagitan ng bawat karagdagan. Idagdag ang mga minasa ng saging at banilya, pagkatalo hanggang sa pinagsama.
- Gumamit ng isang kahoy na kutsara, tiklop sa mga dry ingredients at ang mga lupa ng mga walnuts hanggang sa pinagsama lamang (huwag mag-over-mix).
- Ibuhos ang batter sa inihanda na mga kawali at maghurno hanggang ang isang palito na inilagay sa sentro ng isa sa mga tinapay ay malinis, mga 1 oras hanggang 1 oras at 10 minuto.
- Maglipat ng mga tinapay sa isang wire cooling rack upang mai-cool ang bahagyang bago paghahatid. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 152 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sosa | 299 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |