Recipe ng Crispy Hash Browns
Ang simpleng recipe na ito para sa hash browns ay ginawa mula sa mga putol na patatas na niluto sa mainit na mantikilya at langis hanggang malutong. Maaari silang ihanda sa isang griddle o isang kawali.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 libra Russet patatas, pinakuluang, pinalamig at pinatuyo
- 2 ans. Oil o clarified butter (o isang timpla ng dalawa)
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Gamitin ang karga ng isang gulay sa isang processor ng pagkain o isang hand grater upang gupitin ang mga lutong patatas.
- Heat your griddle o skillet sa mataas na init at idagdag ang langis at / o clarified butter.
- Idagdag ang putol na patatas at patagin ang mga ito laban sa kawaling-kawad o kawali.
- Kapag ang mga patatas ay na-browned sa ibaba (mga 10 minuto, ngunit huwag ipaubaya ang mga ito), i-flip ang mga ito sa ibabaw at kayumanggi ang iba pang mga bahagi hanggang sa napaka crispy. Season ang hash browns na may asin at paminta at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 190 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sosa | 115 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 6 g |