Ano ang VeganEgg?
Bago kami magpatuloy, ipaalam sa akin ang walang maliwanag na estado, hindi, ang mga itlog ay hindi Vegan, at mayroong ilang debate kung ang mga itlog ay maaaring ituring na vegetarian . Ang Vegan egg na ito ay hindi talaga isang itlog, ngunit ito ay talagang Vegan !
Iyon ay sinabi, tingnan ang bagong vegan itlog!
Alam ko kahit na sinusubukan ko ang itlog ng vegan na gusto ko. Bakit? Dalawang dahilan: Isa, ito ay nagmumula sa mga mabuting tao sa Follow Your Heart, na mga producer pa rin ng aking personal na paboritong vegan mayonesa , at, habang ang mga pagpipilian para sa isang alternatibong vegan cheese ay lumaki sa pamamagitan ng mga leaps and bounds, para sa isang mahaba, mahaba oras, Sundin vegan keso ang iyong puso ay isa sa mga tanging tunay na vegan at tunay na masarap na mga pagpipilian.
Tulad ng, pabalik noong 1999, bago ang salita vegan ay isang kataga ng sambahayan. At dalawa, dahil sampung taon na ang pag-unlad.
Hayaan na lababo sa para sa isang habang. Ang ilang mga siyentipiko ng pagkain ay nagugol ng sampung taon na nag-perfect sa produktong ito. Pagkalipas ng limang taon, hindi sila nasisiyahan na nilikha nila ang perpektong itlog ng vegan, at kahit pagkaraan ng siyam at kalahating taon, hindi pa rin sila nasiyahan (ni hindi sila sumuko!). Isipin kung nagsimula kang mag-aral ng Mandarin o pag-aaral upang i-play ang gitara buong araw araw-araw sampung taon na ang nakakaraan ... gaano kaganda ka ngayon? Mabuti na lang, tama ba? Eksakto.
Ang VeganEgg ay ginawa mula sa algal harina, na ginawa mula sa microalgae , at, ayon sa ilang mga tagapanood ng negosyo at pagkain ng mga mamimili, isang hinaharap na pagkain na sisimulan sa tanawin ng pagkain - at ang aming mga plato - sa pamamagitan ng bagyo sa susunod na mga taon at magsimulang magpakita sa lahat ng dako at sa lahat ng bagay, tulad ng quinoa at ang gluten-free trend ay ilang taon na ang nakaraan.
At, siyempre, parehong VeganEgg at algal harina mismo gluten-free, vegan, allergen-free, soy-free at lahat ng magagandang bagay-bagay.
Kailangan mo ng isa pang dahilan upang mahalin ang VeganEgg? Alam nating lahat sa ngayon na ang pagkain ng vegetarian at mas gusto vegan ay isa sa mga pinakamahusay na desisyon na maaari mong gawin para sa iyong sariling kalusugan at para sa kinabukasan ng ating planeta, ngunit tingnan ang katotohanang ito: Sundin ang Iyong Puso ay makagawa ng 100 VeganEggs na may parehong halaga ng tubig na ginagamit upang makabuo lamang ng isang itlog ng manok .
Oh, at ako ay banggitin ang buong pasilidad ng produksyon ay halos ganap na pinapatakbo ng solar energy ?
Paano Gamitin ang Vegan Egg
Habang ang kahon ay nagpapahiwatig ng paggamit ng VeganEgg upang gumawa ng mga piniritong itlog, ito ay isang maliit na bahagi lamang ng kung ano ang magagamit nito. Ang ilang mga website ay may ilang mga suhestiyon sa recipe, tulad ng isang magandang naghahanap quiche. Suriin muli ang espasyo na ito sa ilang sandali upang makita kung ano ang iba pang mga bagay na natatapos ko sa paglikha! Ako ay umaasa na subukan ang VeganEgg upang gumawa ng mga mini-frittatas (crustless quiches) sa tabi.
Paano upang lutuin ang Vegan Egg upang Gumawa ng "Scrambled Egg"
Ang mga pangunahing tagubilin kung paano lutuin ang itlog ng vegan ay ang mga sumusunod, gayunman, panatilihin ang pagbabasa para sa aking personal na tip:
- Kumilos nang magkasama dalawang tablespoons ng VeganEgg at 1/2 tasa ng yelo malamig na tubig
- Ibuhos sa pre-heated at lightly nilangisan pan sa daluyan-mataas na init (dapat itong sumirit kapag ito hits ang pan)
- Agad na simulan ang pag-aagawan ng halo
- Magluto ng tungkol sa 6-8 minuto, panahon at kumain!
Ang mga tagubilin ay nagsasabi na kumislap magkasama dalawang tablespoons ng vegan itlog at 1/2 tasa malamig na tubig yelo, gayunpaman, sa aking karanasan, mas kaunting tubig ay gagana nang mas mahusay. Gumagamit ako ng mas malapit sa 2/3 tasa. Ang isa pang mabilis na tip ay na kapag sinabi ng mga tagubilin na agad magsimula ng pag-aalsa, talagang ibig nilang sabihin ito! Aking unang sinubukan ang vegan egg, naghintay ako ng mga 10 segundo bago mag-scrambling, at natapos ang isang bagay na mas katulad ng isang torta, at tasted mediocre.
Sa aking pangalawang pagsisikap, nagsimula akong mag-scrambling habang ibinubuhos ko ang batter sa kawali, at halos hindi tumigil. Nagtrabaho tulad ng isang kagandahan. Natagpuan ko rin na hindi ko talaga kailangan ang ganap na 6-8 minuto hanggang tapos na itong tapos na - mas katulad ng 4-5 minuto.
Kaya, paano ang lasa ng VeganEgg?
Sa isang salita - kamangha-manghang! Tulad ng makikita mo mula sa larawan, talagang ito ay isang patay na ringer para sa piniritong itlog. Ang kulay at pagkakahabi (napakahalaga pa nang underrated!) Ay nakikita. Spot. Sa. Karamihan, higit pa sa isang doppleganger kaysa sa tofu scramble . At ang lasa? Mabuti na lang. Ang VeganEgg ay naiiba sa ibang pagkain kaysa sa tofu scramble, at ang kagustuhan ay medyo tulad ng piniritong itlog. Ito ay tiyak na panlasa "eggy".
Sa pamamagitan ng isang bit ng asin at paminta idinagdag sa ito, ito ay kinuha sa isang tunay na malakas umami-tulad ng lasa, na ginawa sa akin gusto higit pa. Matapos ang unang pagsubok ng lasa ko (at kumukuha ng ilang mga larawan), kaagad kong inalog ng isang pangalawang batch.
Sapat na sinabi.
Saan ko mabibili ang itlog ng vegan?
Sa ngayon, ang Vegan Egg ay magagamit sa Amazon.com sa buong bansa. Walang salita kung bakit ang Buong Pagkain ay hindi pa nakuha para sa pambansang pamamahagi, ngunit nakita ko ito sa ilang mas maliit na mga lokal na organiko at mga co-op grocery store.
Anumang huling salita?
Oo. Talagang magdagdag ng asin. At isang bit ng paminta.
Tingnan din: