Polish Gelatin-Topped No-Bake Cheesecake (Sernik Na Zimno) Recipe

Ang no-bake cheesecake recipe na ito ay isang sports fruited gelatin top na kaya popular sa pole at kilala bilang sernik na zimno , na literal na nangangahulugang "cold cheesecake."

Hindi kahit na ang tinapay ay inihurnong sa recipe na ito ang isang perpektong dessert kapag hindi mo nais na magpainit ng kusina sa pamamagitan ng pag-on sa oven. Narito ang mas maraming Mga Recipe sa Cheesecake ng Polish .

Narito ang isang mas malaking larawan ng Gelatin-Topped No-Bake Cheesecake.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Cookie Crust:
• 1 1/2 tasa / 100g vanilla wafer (mumo, o mantikilya
• cookie crumbs )
• 2 tablespoons / 30g sugar
• 2 ounces / 57g butter (tinunaw)
• Para sa Pagpuno:
• 8 ounces / 227g cream cheese (temperatura ng kuwarto)
• 1/4 tasa / 50g asukal
• 1 kutsaritang banilya
• 1 tasa / 240ml mabigat na paghagis cream
• Para sa Topping ng Gelatin:
• 1 malaking pakete ng strawberry gelatin
• 1/2 tasa / 100g ice cubes
• 1/2 tasa / 100g blueberries
• 1/2 tasa / 100g china ng pinya
• 1 tasa / 200g strawberry (halved)
• Palamuti: whipped cream

Paano Gawin Ito

Gawin ang Crust

1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1 1/2 tasa / 100g cookie crumbs, 2 tablespoons / 30g asukal at 2 ounces / 57g na tinunaw na mantikilya.
   
2. Maglagay ng isang bilog na papel na parchment sa ilalim ng isang 8- hanggang 9-inch / 20- sa 22-cm springform pan. Pindutin ang mumo na halo sa ilalim ng naghanda na pan at palamigin hanggang handa na punan.

Gawin ang Pagpuno

1. Sa isang daluyan ng mangkok, puksain ang 8 ounces / 227g room-temperature cream cheese na may 1/4 tasa / 50g na asukal at 1 kutsara vanilla hanggang ganap na makinis at mahimulmol. Maaaring tumagal ito kahit saan mula sa ilang minuto hanggang 5 minuto o higit pa, depende sa temperatura ng iyong cream cheese.
   

1. Sa isang hiwalay na mangkok na daluyan, puksain ang 1 tasa / 240ml whipping cream hanggang sa matigas na mga peak form. Magdagdag ng 1/4 ng whipped cream sa cream cheese mixture at pukawin sa pamamagitan ng kamay upang lumiwanag ito.
   
2. Pagkatapos, tiklupin sa natitirang wip krim, mag-ingat na huwag mag-deflate ang lakas ng tunog, hanggang sa maayos na inkorporada. Ilipat sa handa na pan, pinapalamutian tuktok. Ilagay sa ref habang ginagawa mo ang topping ng gelatin.

Gawin ang Topping ng Gelatin

1. Maglagay ng presa gulaman sa isang mangkok na daluyan at magdagdag ng tubig na kumukulo sa bawat tagubilin ng pakete. Gumalaw nang 2 minuto hanggang sa ganap na dissolved. Magdagdag ng 1/2 tasa / 100g yelo, pagpapakilos hanggang sa matunaw. Hayaan ang tumayo ng 5 minuto o hanggang bahagyang thickened.
   
2. Samantala, ayusin ang 1/2 tasa / 100g blueberries, 1/2 tasa / 100g pinya at 1 tasa / 200g strawberry sa isang solong layer sa isang pandekorasyon pattern sa tuktok ng cheesecake. Ibuhos ang thickened gelatin sa itaas.
   
3. Cover na may plastic wrap, hindi pagpapaalam sa plastik na hawakan ang ibabaw ng gulaman. Pahinga ilang oras o magdamag.

Paglilingkod ang Cheesecake

• Alisin ang cheesecake mula sa springform pan at i-cut sa hiwa. Paglilingkod sa isang punong punla ng whipped cream, kung ninanais.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	342
Kabuuang taba	27 g
Saturated Fat	16 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	77 mg
Sosa	123 mg
Carbohydrates	20 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	7 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)