Ang klasikong ulam ay handa na sa loob ng ilang minuto. Maaari mong gamitin ang mga nakapirming tinadtad na spinach sa halip na ang mga sariwang dahon ng spinach na sanggol kung gusto mo, o kung iyon ang mayroon ka sa kamay.
Basta lasaw ang frozen spinach sa ilalim ng mainit na tubig na tumatakbo o sa microwave oven, at alisan ng tubig ito nang mahusay. Ang frozen spinach ay mayroong maraming tubig; kung ito ay hindi maayos pinatuyo, ang iyong mga recipe gamit ang ito willl ay waterlogged. Tanggalin ang frozen na spinach nang bahagya. Idagdag ang frozen na spinach sa mga itlog pagkatapos na sila ay pinirituhan, at magpainit. Maglingkod agad.
Ang recipe ay maaari ding gawin sa iba pang mga gulay. Ang mga tinadtad na kale o mustard gulay ay magiging masarap, ngunit ang mga ito ay lubos na malakas-tasting. Gamitin ang mga ito kung gusto mo ang mga sangkap. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga damo sa recipe na ito. Ang ilang mga sariwang balanoy at sariwang tinadtad perehil ay napakabuti. Ang ilang mga gadgad o ginutay-gutay na Colby, Pepper Jack, o provolone cheese ay magiging mahusay din sa mga itlog na ito.
Paglilingkod sa recipe na ito sa ilang malutong bacon o sausages , orange juice, sariwang prutas , at mainit na kape at malamig na gatas para sa isang kahanga-hangang almusal.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (12-onsa) pakete dahon spinach sanggol
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1/4 tasa mabigat na cream
- 8 itlog (pinalo)
- Dash asin (o panlasa)
- Dash pepper (o sa panlasa)
- 1/2 kutsarita ay pinatuyong mga dahong dahon
- 1/4 tasa Parmesan keso (gadgad)
Paano Gawin Ito
- Coarsely chop ang sanggol dahon spinach.
- Init ang langis ng oliba sa isang malaking mabigat na kawali at lutuin ang sibuyas at bawang hanggang malutong-malambot, mga 5 minuto, madalas na pagpapakilos.
- Idagdag ang tinadtad na spinach sa kawali at magluto, madalas na pagpapakilos, hanggang ang spinach ay malambot, mga 5 hanggang 7 minuto. Tiyaking lutuin ito hanggang sa ang tubig na umaalis sa spinach ay umuuga.
- Sa isang daluyan ng mangkok, talunin ang mabibigat na cream na may mga itlog, asin, paminta, at timing hanggang mabula.
- Idagdag ang halo ng itlog sa kawali at magluto at pukawin upang ang mga itlog ay mag-iikot sa spinach, mga 4 hanggang 5 minuto na. Magpahid sa keso at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 373 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 438 mg |
| Sosa | 370 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 21 g |