Ito ay isang 24 na oras na pag-atsara, na ginagarantiyahan na mangyaring tuwing. Ang manok o pabo ay palaging basa at malambot. Gamitin ang kalahati ng mga recipe para sa manok o ang buong recipe para sa isang pabo ng anumang laki.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng langis ng oliba
- 1/2 tasang toyo
- 1/2 tasa ng lemon juice
- 1/4 tasa mustasa
- 1/4 tasa chives (fresh, minced)
- 1/2 cup sage (sariwa, tinadtad)
- 1/2 tasa oregano (sariwa, tinadtad)
- 1/2 tasang perehil (sariwa, tinadtad)
- 1/4 tasa thyme (sariwa, tinadtad)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 kutsarang paprika
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok, kumislap magkasama, ang langis ng oliba , toyo , limon juice at mustasa. Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap. Takpan at palamigin para sa 30 minuto upang payagan ang mga lasa sa timpla bago marinating ang karne. Gamitin ang kalahati ng paglawak ng pabo sa una, pagkatapos ay mag-marinate nang dalawang beses nang higit pa habang ang paninigarilyo.
- Punan ang lukab ng pabo na may mga mansanas, mga dalandan, at mga matamis na sibuyas . Ilagay ang pabo sa isang pan sa mga grates. Usok sa 250 hanggang 300 degrees F hanggang sa ang panloob na temperatura ay umabot sa 180 degrees F, mga 3 oras.
Tandaan: Cook ang pabo sa isang bag ng oven sa oven para sa 1 1/2 na oras upang i-cut ang oras ng paninigarilyo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 2515 |
| Kabuuang taba | 226 g |
| Saturated Fat | 33 g |
| Unsaturated Fat | 160 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 8,254 mg |
| Carbohydrates | 124 g |
| Pandiyeta Fiber | 45 g |
| Protina | 35 g |