Inihaw na tupa sausage sa isang pinainit na tinapay o pita, na nauna sa isang toasted cumin at mint yogurt sauce. Kung ikaw ay pagod ng karaniwang cookout hot dog at naghahanap upang subukan ang isang bagong bagay, pagkatapos ito ay tiyak na ang sausage sanwits upang subukan!
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 na tupa sausages
- 6 lightly toasted deli hot dog buns o pita bread
- Para sa Sarsa:
- 1 1/2 tasa (360 ML) simpleng Griyego yogurt
- 1 maliit na kamatis, binhi at tinadtad
- 4 mint dahon, makinis tinadtad
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 2 kutsarita / 10 mL cumin seeds (toasted)
- 6 buong peppercorns
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL sea salt
Paano Gawin Ito
Upang Maghanda ng Sauce:
- Pag-iinuman ang mga buto ng cumin sa isang kawali para sa 1-2 minuto, magdagdag ng mga peppercorns at toast para sa isang karagdagang minuto. Alisan sa init.
- Paggamit ng spice o coffee grinder, pulverize cumin at pepper hanggang powdered.
- Ibuhos ang yogurt sa isang malaking mangkok. Gumalaw sa durog na cumin at paminta, asin, at bawang. Magdagdag ng tinadtad na mint at kamatis sa halo at pukawin upang pagsamahin. Mag-imbak sa ref hanggang handa nang gamitin.
Upang Maghanda ng mga Sosis:
- Painitin ang grill para sa medium-high heat. Maglagay ng mga tupa saus grill at lutuin para sa 10-12 minuto, madalas na nagiging.
- Sa huling ilang minuto ng pagluluto oras, magdagdag ng mga buns sa grill o ilagay pitas sa palara at ihagis papunta sa grill upang magpainit. Alisin mula sa init at ilagay sausages ng tupa papunta sa tinapay na iyong pinili at tuktok na may yogurt sarsa at tinadtad cilantro.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 290 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sosa | 570 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 10 g |