Hindi ka maaaring magkaroon ng sapat na madaling pagkain sa iyong recipe box para sa mga busy na weeknights. Alam mo na ang isang homecooked na pagkain ay pinakamahusay at mayroon kang ilang mga tira sa refrigerator, kaya bakit hindi mag-mix up ng isang mabilis na take-off sa Beef Stroganoff?
Ang sangkap na ito ay, mahalagang, isang madaling stroganoff na maaaring gawin sa tirang inihaw na karne ng baka, manok, o baboy. Ang ulam ay masarap, pagpuno, mura, at madaling gawin - lahat ng bagay sa isang grupo ng mga mag-aaral sa kolehiyo ay maaaring gusto sa isang homecooked na pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 12 ounces tirang inihaw na manok (o baboy o karne ng baka, gupitin sa mga piraso)
- 8 ounces mushrooms (hiwa)
- 1/2 kutsarita ay tuyo ang thyme
- 2 tablespoons
- unsalted butter (gumagamit ng 1 kutsara sa isang pagkakataon)
- 1/2 maliit na sibuyas (tinadtad)
- 1/2 tasa ng alak (gamitin ang pula para sa karne ng baka at puti para sa manok o baboy)
- 1/2 tasa stock o sabaw (gumamit ng karne ng baka para sa karne ng baka at manok para sa manok o baboy)
- 1 kutsarang tomato paste
- 1/2 tasang kulay-gatas
- Salt to taste
- Pepper sa panlasa
- 4 ounces egg noodles
Paano Gawin Ito
Higit pa sa palayok ng pasta, ito ay isang kutsarang pagkain, na ginagawang malinis at madali ang pagkatapos ng hapunan. Kung gusto mo, laktawan ang pasta at i-serve ang karne at sarsa ng sarsa sa paglipas ng bigas.
- Punan ang isang palayok ng tubig at dalhin ito sa isang pigsa. Sa sandaling kumukulo, idagdag ang mga noodles ng itlog at magluto ng bawat tagubilin sa pakete.
- Samantala, idagdag ang mga mushroom sa isang malaking, tuyo, hindi-stick na kawali at iwiwisik ang mga ito ng asin.
- Magluto sa medium-high heat hanggang sa ang mushroom ay magsimulang brown at isuko ang kanilang likido (mga 6 na minuto).
- Lumiko ang mga kabute, iwisik ang timi at magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya. Magluto hanggang browned (mga 3 minuto).
- Sakyan ang mga mushroom sa isang plato at magtabi.
- Gamit ang parehong pan, bawasan ang init sa daluyan. Idagdag ang natitirang mantikilya, sibuyas, at tomato paste at lutuin hanggang sa translucent, pagpapakilos ng madalas (mga 5 minuto).
- Ibalik ang mga mushroom sa kawali at idagdag ang alak.
- Palakihin ang init sa medium-high at magluto hanggang ang alak ay mababawasan ng kalahati (5 minuto).
- Idagdag ang sabaw at magluto ng 5 pang minuto.
- Bawasan ang init sa mababang, idagdag ang karne, at kumulo sa loob ng 5 minuto.
- Alisin mula sa init, pukawin sa kulay-gatas, lasa, at ayusin ang mga seasonings.
- Paglilingkod sa mga pansit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1995 |
| Kabuuang taba | 114 g |
| Saturated Fat | 40 g |
| Unsaturated Fat | 44 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sosa | 1,522 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 190 g |