Kabilang sa simpleng recipe ng penne pasta na ito ang bawang, kamatis, at putol na mozzarella cheese. Ito ay isang simpleng ulam upang ayusin at maghurno, at ito ay gumagawa ng isang hindi kapani-paniwala araw-araw na pagkain o potluck ulam. Dagdag pa, ito'y walang karne. Kung naghahanap ka para sa isang bagay na simple upang maghatid ng iyong vegetarian na mga kaibigan at pamilya o gusto mo lamang ng isang paraan upang mag-ayos ng plain pasta, ito ay isang mahusay na pagpipilian. O gawing isang vegan ulam sa pamamagitan ng paggamit ng isang kapalit na pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas .
Ang ulam na ito ay maaaring maging isang stand-alone na pagkain o maglingkod kasama ang isang salad o isang karne. Magdagdag ng ilang mga inihaw o inihaw na suso ng manok, isda, o mga steak. Siyempre, maaari mo itong iakma sa pagdaragdag ng karne. Brown ang ilang mga lupa na karne ng baka o Italyano sausage at idagdag ito sa sarsa kung gusto mo, o magdagdag ng ilang mga diced lutong manok sa kamatis pinaghalong. Sa halip ng lahat ng mozzarella cheese, isaalang-alang ang kalahating cheddar o isang timpla ng mozzarella, cheddar, at provolone. Magkakaroon ka ng dagdag na lasa, at ito ay matutunaw pa rin nang maganda.
Ang mga mushroom ay isa pang mahusay na opsyon na magdaragdag ng texture at earthy na lasa. Igisa ang ilang ounces ng mga sariwang hiwa na mushroom kasama ang mga sibuyas. Ang pasta ay madaling ibagay din. Huwag mag-swap out ang penne gamit ang elbow macaroni, ditalini, rigatoni, o ziti sa dish.
Ano ang Kakailanganin mo
- 16 ounces penne pasta (o katulad na hugis)
- 1 kutsara
- sobrang-birhen na langis ng oliba
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 2 cloves bawang, makinis tinadtad
- 1 (28-onsa) ay maaaring durog mga kamatis
- 1 kutsarita tuyo oregano, crumbled (o tungkol sa 1 kutsara sariwang tinadtad)
- 1/2 kutsarita na tuyo basil (o 1 1/2 kutsaritang sariwang tinadtad)
- Salt at sariwa ang itim na paminta, sa panlasa
- 2 tasang ginutay-gutay na mozzarella cheese,
- hinati
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Mantikilya ng 2 1/2 hanggang 3-quart na mababaw na baking dish o casserole.
- Magluto ng penne pasta sa pinakuluang inasnan na tubig bilang nakadirekta sa pakete; alisan ng maayos at magtabi.
- Samantala, init ang langis ng oliba sa medium na kasirola sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas sa pan at lutuin para sa mga 4 na minuto, o hanggang sa ito ay translucent. Idagdag ang bawang sa sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto ng 1 minuto.
- Idagdag ang mga kamatis, balanoy, at oregano sa sibuyas at bawang. Magluto hanggang pinainit, madalas na pagpapakilos.
- Tikman at idagdag ang asin at paminta.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lutong, pinatuyo na penne, ang halo ng tomato sauce, at 1 tasa ng ginutay-gutay na mozzarella cheese. Pukawin na sagana ang mga sangkap.
- Kutsara ang pasta at sarsa ng sarsa sa inihanda na kaserol. Budburan ang natitirang 1 tasa ng ginutay-gutay na mozzarella cheese sa ibabaw.
- Maghurno ang kaserol para sa mga 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa ang pasta ay mainit at may bula at ang keso ay natunaw.
Mga Tip
Para sa isang chunkier sauce, palitan ang kalahati ng mga durog na kamatis na may 14.5-ounce maaari ng mga Italyano na napapanahong dice tomatoes. O magdagdag ng diced tomatoes bilang karagdagan sa 28-ounce maaari ng durog mga kamatis.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 428 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sosa | 199 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 17 g |