Ang mga panini sandwich ay naging popular sa Morocco na sa Casablanca at sa iba pang mga urban na lugar ay wala kang problema sa paghahanap ng mga panini machine para sa pagbebenta kasama ng mga gumagawa ng kape at iba pang mga kusina elektronika, at pantay na kadalian sa paghahanap ng kalahating lutong panini roll sa supermarket at panaderya. Bagaman ito ay nakatutukso upang maghatid sa kaginhawahan ng mga roll na nakabili ng tindahan, ang lasa at pagkakahabi ng tinapay na gawang paniniing tinapay ay higit na nakahihigit sa iba't ibang komersyal, kaya kapag pinapayagan ng oras, gumawa ng iyong sariling.
Ang recipe dito ay nagbibigay ng sapat na roll para sa isang pamilya ng apat; double ang recipe kung naghahain ng isang mas malaking grupo o kung nais mong i-stock ang iyong freezer gamit ang backup na supply.
Tangkilikin ang mga roll na may mga fillers ng sandwich na iyong pinili o subukang gamitin ang mga ito upang gawing Moroccan Kefta Paninis. Gayundin, subukan ang paggawa ng iyong sariling Homemade Hamburger Rolls .
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1 kutsaritang asukal
- 1 kutsara dry yeast (o sariwang)
- 2 tablespoons mantikilya (napaka-malambot, o langis)
- 1 1/4 tasa mainit na tubig
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asin, at asukal. Idagdag ang lebadura, mantikilya, at sapat na mainit na tubig upang makagawa ng isang malambot, malagkit na kuwarta. Magdagdag ng kaunting harina o ng kaunting tubig kung kinakailangan upang makamit ang pagkakapare-pareho.
- Kuhugin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay o sa isang electric stand mixer at kuwelyo para sa 5 hanggang 10 minuto hanggang makinis at nababanat; ang kuwarta ay dapat manatiling hindi kumakain kaya maaari mong makita na ang isang stand mixer ay pinakamadaling.
- Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok na langis, tipunin ito sa isang tambak at ibalik ito. Takpan ang mangkok na may plastic at pagkatapos ay isang tuwalya at itabi sa isang lugar na walang-draft na tumaas hanggang dalawahan, mga 30 minuto sa isang mainit na kusina o isang oras o mas matagal sa isang cool na kusina.
- Hatiin ang kuwarta sa 10 hanggang 12 na mga laki ng bola. Itakda ang mga bola ng kuwarta sa isang lightly floured surface, takip, at mag-iwan sa pamamahinga para sa 15 hanggang 20 minuto.
- Linya ng isa o dalawang baking sheet na may papel na sulatan. Kumuha ng isang bola ng kuwarta at malumanay na kumalat at ihubog ito sa isang flat, pahaba na roll tungkol sa 6 "(15 cm) ang haba. Ilipat ito sa handa na pan (isang kuwarta scraper ay kapaki-pakinabang para sa pag-aangat ng masa mula sa iyong trabaho ibabaw) at ulitin sa natitirang kuwarta, na nagbibigay-daan sa pagitan ng bawat roll para sa pagpapalawak. Takpan at iwanan ang mga roll na tumaas ng 30 hanggang 60 minuto.
- Painitin ang iyong hurno sa 400 degrees. Ilagay ang mga panini roll sa gitna ng hurno at maghurno para sa mga 8 minuto, o hanggang sa itakda at bahagyang kulay. Alisin mula sa hurno at payagan na palamig bago paalisin ang pahaba sa isang gilid. Patayin at ihawin ang mga sandwich sa isang panini pindutin hanggang mainit sa buong at mahusay na minarkahan mula sa grill.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 110 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 819 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |