Ang mga pansamantalang tinapay ay napaka-tanyag na mga tinapay upang magbalik sa dekada 1970 dahil ang mga tinapay ay hindi nangangailangan ng pagmamasa. Gumagawa ka lang ng wet dough, hayaan itong tumaas, at pukawin ito pabalik. Ang ikalawang pagtaas ay ginagawa sa isang tinapay na pan kaya hindi mo na kailangan na mabuo ang wet dough sa isang tradisyonal na tinapay. Ang recipe na ito para sa mansanas kaningay na kanela ay gumagawa ng isang masarap na tinapay na maaaring ihain para sa almusal, kinakain bilang meryenda, o nagsilbi sa hapunan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tsp aktibong dry lebadura
- 1-1 / 4 tasa mainit na tubig
- 3 tbsp asukal
- 1 tsp
- kanela
- 1/4 tsp nutmeg
- 1 apple - peeled, cored, and chopped into small bits
- 2 tbsp langis ng halaman
- 1 tsp asin
- 2-2 / 3 tasa lahat-ng-layunin harina
Paano Gawin Ito
- Sa isang daluyan ng mangkok, idagdag ang lebadura at tubig. Pukawin ang halo hanggang sa ang lebadura ay dissolved.
- Magdagdag ng asukal, kanela, nutmeg, mansanas , langis, asin, at 2 tasa ng harina. Mix well.
- Paghaluin sa natitirang 2/3 tasa ng harina.
- Cover mangkok na may malinis na kusina na tuwalya o may plastic wrap. Hayaang lumitaw ang batter sa isang mainit, mag-draft na libreng lugar para sa 30 minuto.
- Pukawin ang batter.
- Scrape batter sa isang greased bread pan, 9x5x3 inches. Takpan ang kawali at hayaang lumitaw ang batter sa mainit-init, mag-draft ng libreng lugar para sa isa pang 30 minuto o hanggang dalawahan ang laki.
- Maghurno ang tinapay sa 375 degrees F sa loob ng 45 minuto o hanggang sa ang mga tunog ng tunog ay guwang kapag tapped sa.
- Alisin ang tinapay mula sa kawali at hayaan ang cool sa isang rack ng tinapay.
Mga Tip sa Paghurno ng Tinapay:
Panatilihin ang lebadura na nakaimbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin at sa refrigerator. Ang init, kahalumigmigan, at hangin ay pumapatay sa pampaalsa at pinipigilan ang masa mula sa tumataas.
Upang panatilihing malambot ang tinapay, iimbak ito sa isang plastic bag pagkatapos kumain ang tinapay.
Mag-imbak ng harina nang maayos upang maiwasan ito mula sa pag-spoiling o pagkuha ng mga bug.
Ang mainit na tubig sa recipe na ito ay maaaring mapalitan ng juice ng apple sa temperatura ng kuwarto upang bigyan ang tinapay ng isang mas malakas na lasa ng mansanas.
Ang granulate sugar sa recipe na ito ay maaaring mapalitan ng pantay na halaga ng brown sugar, kung nais.
Maaari kang magdagdag ng 1/2 tasa ng mga pasas sa recipe ng tinapay na ito para sa dagdag na tamis at pampalasa.
Ang pag-spray ng mga tinapay na may tubig habang maghurno ay magbubunga ng malutong na crust.
Magdala ng tinapay na may puting itlog bago maghurno upang makagawa ng isang makintab na tinapay.
Magdala ng mga tinapay na may gatas bago maghurno upang makagawa ng isang madilim, makintab na tinapay.
Magdala ng tinapay na may mantikilya kaagad pagkatapos ng pagluluto upang makagawa ng isang malambot na tinapay.
Gumamit ng de-boteng tubig sa halip na tapikin ang tubig upang gawin ang iyong mga tinapay. Ang mga water softeners at chlorinated public water ay maaaring paminsan-minsan ay papatayin ang pampaalsa na kinakailangan upang mapataas ang iyong tinapay na kuwarta.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 118 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 469 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |