Kapag ang mga bata ay maliliit na bata , tinatanggap ang mga ito upang umupo sa pagkain at aktwal na kumain ng kung ano ang aming lutuin nararamdaman tulad ng isang malaking hamon. Kapag mas matanda sila, maaaring mas madaling makuha ang mga ito upang makarating sa mesa at ang kanilang mga palate ay malamang na lumalaki nang higit pa sa pakikipagsapalaran, ngunit mas mahirap makahanap ng isang oras bawat gabi na maaari kaming lahat umupo sa parehong oras sa abala iskedyul ng lahat.
Sa bawat edad at entablado, may mga bagong hamon at bagong gantimpala sa paligid ng hapunan ng pamilya.
Ngunit natuklasan ko na ang mga magulang na tila nakakatawa ay nagsisikap na magpasiya kung ano ang gagawin para sa hapunan bawat gabi na may mga sangkap na mayroon sila, o kung ano ang bibili sa tindahan, na maaari silang maghanda ng mabilis at na ang lahat sa pamilya ay talagang kumain.
Upang matulungan ang mga pamilya na masiyahan nang mas madalas ang mga hapunan ng pamilya, nagpunta ako sa isang sistema ng pagpaplano ng pagkain upang gawing mas madali ang mga hapunan ng pamilya. Ang simpleng solusyon na ginagamit ng libu-libong mga pamilya ay batay sa mga kasanayan sa pagpaplano ng menu na natutunan ko mula sa aking ina, tulad ng pagpili ng ilang mga simpleng recipe sa katapusan ng linggo, paggawa ng listahan ng grocery at pamimili nang sabay-sabay sa isang linggo. Maraming taon na ang nakalipas, kinuha ko ang sistema ng aking ina sa digital age kasama ang isang online family planning system na tinatawag na The Six O'Clock Scramble.
Malamang ikaw ay nagtatrabaho nang husto upang gawing prayoridad ang hapunan sa iyong tahanan. Nang katutubo mong alam kung gaano kahalaga ang pagkonekta sa iyong pamilya sa bawat araw sa paligid ng isang pampalusog na pagkain.
Ngayon, ang pananaliksik ay nagpapatunay kung ano ang alam mo na. Maraming pag-aaral ang nagpakita na kapag ang mga pamilya ay kumakain ng hapunan nang mas madalas:
Ang mga bata ay nagpapanatili ng isang mas malusog na timbang
Ang mga pamilya ay may malusog na mga gawi sa pagkain, kabilang ang maraming mga gulay
Ang mga bata ay may higit na kaugnayan sa kanilang mga magulang
Ang mga kabataan ay mas malamang na makisali sa mga peligrosong pag-uugali (tulad ng pag-inom, droga at maagang sekswal na aktibidad)
Ang lahat ng ito mula sa isang bagay na kasing simple ng kumakain ng mga hapunan, kahit na ilang beses bawat linggo!
Tulad ng nakuha ng aming mga anak, isa pang malaking pagkakakilanlan para sa akin ay ang bawat isa sa kanila ay maaaring mangasiwa sa paggawa ng hapunan minsan sa isang linggo. Hindi lamang ito ay nagbigay sa amin ng pahinga ( kapag natututo sila ng ilang mga pangunahing kasanayan sa pagluluto) , ngunit itinuturo rin ito sa kanila ng isa sa pinakamahalagang mga kasanayan sa buhay ng lahat ng pagpapakain sa kanilang sarili at sa huli sa kanilang pamilya ! Nalaman ko na ang pinakamadaling paraan upang maisagawa ang mangyari na ito ay palaging ipaalam sa kanila na pumili ng isang recipe na gusto nilang gawin kapag ginagawa ko ang aking lingguhang pagpaplano ng pagkain at ginagawang listahan ng grocery.
Narito ang isang recipe na maaaring madaling gawin ng iyong mga anak sa kanilang sarili para sa hapunan ng pamilya. Malamang na magkakaroon sila ng kasiyahan sa paghahalo ng coleslaw at pag-iinit ang isda, at marahil ay makikita pa rin nila ang kanilang sariling spin sa recipe. Ngunit ang bahagi na kanilang pinakagusto ay ang kasiyahan at kagalakan ng pag-alam na ang pamilya ay kumakain ng isang bagay na inihanda nila mula simula hanggang katapusan. (Plus, ang lunas sa pag-alam na para sa hindi bababa sa isang gabi, sila ay off ng tungkulin tungkulin.)