Ang recipe na ito para sa mga homemade biscuit ay talagang simple. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan ay na sa recipe na ito, binubuo namin ang biscuits sa pamamagitan ng kamay sa pamamagitan ng ilunsad ang mga ito sa maliit na bola. Ang paggawa ng mga biscuit sa ganitong paraan ay gumagawa ng mga biskwit na mas matingkad at mas malambot kaysa sa mga pinagsama at pinutol gamit ang mga cutter ng pastry.
Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano gumawa ng mga biscuit para sa higit pang impormasyon, pati na rin kung paano sukatin ang harina .
Tandaan: Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang lahat ng mga sangkap na nakalista sa ibaba ay dapat pinalamig. Gayundin, hindi ito masasaktan upang palamig ang mangkok at talim ng processor ng pagkain na iyong ginagamit upang pagsamahin ang mantikilya at harina.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 tasa / 163 gramo harina (lahat ng layunin)
- 1 1/4 tasa / 140 gramo harina (cake)
- 2 1/2 tsp baking powder
- 1 tbsp granulated sugar
- 1/2 tsp asin
- 1/2 tasa mantikilya / 1 stick (gupitin sa cubes)
- 3/4 cup milk
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 425 ° F.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, magsama ng harina, pampaalsa, asukal at asin.
- Pagsamahin ang harina at mantikilya sa mangkok ng isang processor ng pagkain at pulso 8 hanggang 10 beses hanggang ang mantikilya ay inkorporada at ang pinaghalong mukhang magaspang na mumo.
- Ilipat ang harina timpla sa isang malaking mangkok, idagdag ang gatas at ihalo hanggang ang lahat ng bagay ay pinagsama at mayroon kang isang malambot na kuwarta. Huwag ihalo ang puntong ito o ang kuwarta ay makakakuha ng masyadong matigas.
- Alisan ng alikabok ang iyong trabaho sa ibabaw ng harina at alisin ang kuwarta. Gupitin ito sa ikatlo, at pagkatapos ay i-cut ang bawat ikatlong sa apat na piraso. Pagkatapos malumanay, sa pamamagitan ng kamay, bumuo ng bawat maliit na piraso sa isang bola. Hindi mo gusto ang isang masikip na bola, kaya huwag pindutin ang kuwarta. Lamang hugis ito malumanay sa isang bola at ilipat ang bawat bola sa isang pagluluto sa hurno sheet.
- Maghurno ng 15 minuto o hanggang sa ginintuang.
Buttermilk Biscuits: Kapalit buttermilk para sa regular na gatas.
Keso Biskwit: Gumalaw sa 3 ans. grated cheddar cheese kapag idagdag mo ang gatas.
Herb Biscuits: Pukawin sa 1 tsp tinadtad sariwang damo kapag idagdag mo ang gatas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 160 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sosa | 451 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |