Paano Gumawa ng Tree Shaped Challah

01 ng 09

Isang Magagandang Tree Shaped Challah

Ang isang magandang braided challah ay palaging isang klasikong, ngunit kung minsan ito ay masaya upang masira ang isang bagong hugis para sa isang espesyal na okasyon. Ang puno na ito na hugis ng challah ay pinasigla ni Tu B'Shevat, ang Bagong Taon ng mga Puno ng mga Hudyo. Ngunit ito ay magiging kaakit-akit din para sa mga pangyayari sa buhay na ikinagdiwang ang pagdaragdag ng pangkat ng pamilya, tulad ng pagpapangalan ng sanggol, bris, partido ng pakikipag-ugnayan, o post- Aufruf o Shabbat Chatan luncheon. Basahin ang para sa mga tagubilin sa pag-ilarawan sa larawan na may sunud-sunod na mga tagubilin para sa paggawa ng hugis ng hugis ng puno.

02 ng 09

Hakbang 1: Hatiin ang Dough Challah sa Half

Bago ka magsimula humubog, kakailanganin mo ng ilang kuwarta na kuwarta. Ang Vegan Water Challah na ito ay gumagawa ng isang malambot, madaling-hugis kuwarta. Ang isa pang magaling na opsyon, lalo na para sa Tu B'Shevat, ay ang Honey Almond Challah na ito (alinman sa kuwarta ay may kaugaliang humampas ng malaki sa panahon ng ikalawang pagtaas, kaya ang iyong puno ay dapat panatilihin ang isang mahusay na tinukoy na hugis.)

Paghaluin at masahin ang kuwarta, at payagan itong tumaas. Pagkatapos ng unang pagtaas, pukpukin ang kuwarta at hatiin ang kuwarta sa dalawang halos katumbas na halves. (Huwag mag-alala kung hindi sila eksakto ang parehong sukat.)

Tip: Kung gumagawa ka ng kuwarta mula sa iyong sariling malaking-dami ng resipe upang gawin ang hafrashat challah , isaalang-alang kung magkano ang kuwarta na karaniwang ginagamit mo para sa isang malaking tinirintas tinapay; na dapat ay sapat na upang gumawa ng isa puno challah. (Ito ay mga 1/5 hanggang 1/6 ng masa na ginawa sa isang 5-lb na bag ng harina).

03 ng 09

Hakbang 2: Hatiin ang Half of the Dough sa Dalawang Piraso

Susunod, kumuha ng isa sa mga malalaking bola ng kuwarta at hatiin ito sa kalahati. Ito ang mga piraso na gagamitin mo upang mabuo ang puno ng puno sa susunod na mga hakbang.

04 ng 09

Hakbang 3: Ihugis ang mga Rope ng masa para sa Tree Trunk

Linisan ang isang malaking rimmed baking sheet na may silicone liner o papel na sulatan. Kumuha ng isa sa mga mas maliliit na bola ng kuwarta na iyong nilikha, at hugis ito sa isang mahabang lubid. Ilagay ang lubid sa baking sheet. Ulitin ang pangalawang ng mas maliliit na bola ng kuwarta, na gumagawa ng isa pang lubid ng parehong haba at lapad. Ilagay ang pangalawang lubid sa tabi ng una.

05 ng 09

Hakbang 4: I-twist ang mga Ropes ng Dough Challah

Pakurot ang mga tuktok ng mga lubid nang magkakasama upang ma-secure. Maglagay ng isang lubid sa kabilang panig, at magpatuloy sa pagpapalit ng mga lubid upang bumuo ng isang masikip twist. (Maaari mong iangat ang mga lubid mula sa pagluluto ng basura kung mas madali mong gawin ang pag-twist sa ganitong paraan.) Huwag tanggalin ang mga dulo sa ibaba ng magkabilang magkasama - kayo ay huhubog sa mga ugat ng puno. I-posisyon ang nakumpletong iuwi sa ibang bagay sa gitna ng baking sheet, na nagpapahintulot sa isang maliit na puwang sa tuktok kung maaari. (Ito ay magbibigay sa iyo ng karagdagang silid upang ayusin ang mga dahon ng puno.)

06 ng 09

Hakbang 5: Ihugis ang mga Roots

Sa ilalim ng baluktot, ayusin ang kuwarta upang maging katulad ng mga punong puno. Maaari mo lamang i-spread ang ibaba ng twist sa kabaligtaran direksyon. O, para sa karagdagang detalye, i-cut sa isa o pareho ng mga piraso ng masa, at hugis sa mga ugat.

07 ng 09

Hakbang 6: Hatiin ang natira na pera

Dalhin ang natitirang malaking piraso ng kuwarta mula sa Hakbang 1 at hatiin ito sa 5 piraso ng pantay na laki. Gagamitin mo ang mga ito upang gawin ang mga dahon ng puno.

08 ng 09

Hakbang 7: Ihugis ang Dough into Spirals

Roll at i-stretch ang bawat isa sa mga bola ng kuwarta sa pagitan ng iyong mga kamay upang bumuo ng mga lubid. Dalhin ang isa sa mga lubid at kulutin ito sa paligid mismo upang bumuo ng isang spiral. Mag-iwan ng isang maliit na buntot sa dulo ng bawat spiral - gagamitin mo ang mga ito upang ilakip ang mga spiral sa puno ng puno.

09 ng 09

Hakbang 8: Ayusin ang mga Spirals ng Dough upang Lumikha ng Mga Dahon ng Tree.

Ayusin ang mga kuwintas ng kuwarta na magkakasunod sa ibabaw ng puno ng puno ng puno. Ilagay ang mga tails ng bawat spiral sa ibabaw o sa ilalim ng puno ng kahoy upang ma-secure ang mga ito sa challah. Para sa visual na interes, kahalili ang direksyon ng ilan sa mga spiral.

Takpan ang challah ng isang malinis na tsaa tuwalya at payagan na tumaas ayon sa mga direksyon ng recipe. Painitin ang hurno tulad ng itinuro, magsipilyo gamit ang hugasan ng itlog, at maghurno. Ilipat ang challah sa isang rack upang palamig. Enjoy!