Ang creme fraiche ay isang makapal na cream na ginagamit sa mga sauces at soups at bilang isang pampalasa para sa sariwang prutas. Alamin kung paano gumawa ng mga homemade creme fraiche. Magplano nang maaga dahil mangangailangan ito ng ilang oras.
Pinagkakahirapan: Madali
Kinakailangang Oras: 8-14 na oras
Narito Paano:
- 1 tasa na whipping cream na may halong 2 tablespoons buttermilk.
- Pagsamahin nang maayos sa garapon ng salamin at takip.
- Hayaan tumayo sa temperatura ng kuwarto (tungkol sa 70 degrees F.) para sa 8-24 oras, o hanggang thickened.
- Gumalaw na mabuti at palamigin.
- Gamitin sa loob ng 10 araw.
Mga Tip:
- Gamitin bilang isang thickener para sa soups o sauces.
- Kutsara sa sariwang prutas, puddings o mainit na cobblers.
- Maaaring gamitin sa mga pinakuluang resipe dahil hindi ito magtatagal.
Ang iyong kailangan:
- buttermilk
- whipping cream
- garapon ng salamin