Old-Fashioned Ozark Pudding

Ang puding ng ozark ay cake-tulad ng puding ng prutas na may pecans. Ang ulam ay nagmula sa Missouri o Arkansas. Ang dessert dish na pinangalanang rehiyon ng Ozark Mountain at isang paboritong dessert ni Pangulong Harry Truman.

Ginawa ni Bess Truman ang kanyang tanyag na puding ng Ozark ay isang katulad na listahan ng mga sangkap, ngunit may granulated asukal at itim na mga nogales o pecans. Nagdagdag siya ng gitling ng rum sa kanyang whipped cream para sa topping.

Ang basa-basa puding ay magiging kahanga-hanga sa karamelo sauce pati na rin. Tingnan ang mga tip para sa isang mabilis na karamelo sauce.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/2 tasa inalis ang lahat ng layunin harina
• 2 teaspoons baking powder
• 1/2 kutsarita asin
• 2 malalaking itlog
• 1 tasa light brown sugar, nakaimpake
• 2 teaspoons vanilla
• 1 tasa tinadtad na pecans o mga walnuts
• 1 tasa makinis tinadtad na peeled mansanas

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Generously mantikilya isang 10-inch pie plate.
3. Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin; itabi.
4. Sa isang paghahalo ng mangkok na may isang electric mixer, matalo ang mga itlog at asukal nang magkasama hanggang mag-atas. Gumalaw sa sifted dry sangkap, ganap na blending. Gumalaw sa vanilla, tinadtad na mani, at tinadtad na mga mansanas.
5. Kutsara ang batter sa plato ng inihanda na pie at maghurno sa preheated oven para sa 30 hanggang 35 minuto.

1. Pagwiwisik ng higit pang mga mani sa tuktok, kung ninanais, at maglingkod nang mainit o malamig na may ice cream o pinatamis na wip krim.

Mga Tip at Variation ng Expert

• Gumamit ng tinadtad na mga sariwang peras sa pudding sa halip ng mga mansanas.
• Paglilingkod sa isang simpleng asukal karamelo sauce. Sa isang kasirola sa daluyan ng init, pagsamahin ang 1 tasa ng brown sugar na may 8 tablespoons ng mantikilya. Cook, pagpapakilos, para sa 1 minuto. Magdagdag ng 1 tasa ng mabibigat na cream at dalhin ang halo para sa isang pigsa. Cook, pagpapakilos, para sa 2 minuto. Hayaan ang sarsa cool para sa 10-15 minuto bago gamitin.

Maaari Mo rin Tulad

• Baked Apple Pudding Cake
• Gooey Caramel Apple Cake na may Caramel Topping
• Fresh Apple Cake na may Caramel Frosting

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	309
Kabuuang taba	14 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	113 mg
Sosa	350 mg
Carbohydrates	40 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	8 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)