Inirerekomenda na gumamit ka ng spiralizer o immersion blender papunta sa palayok (kung wala ka, at gusto mo ang pureed soups at sauces, ito ay isang mahusay na pamumuhunan) upang gawin itong kaibig-ibig, simpleng pureed vegetable soup.
Hindi mo kailangan ang isang spiralizer upang gawin ito, at maaari mo itong gawin sa anumang mga gulay na mayroon ka sa kamay - paikutin lamang ang mga ito at kumulo hanggang malambot, pagkatapos ay katas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 tasa iba't ibang mga tinadtad na gulay, tulad ng matamis na patatas, regular na patatas (Idaho, lahat ng layunin, Yukon, pula, puti, atbp.) Butternut squash, zucchini, mga sibuyas
- 8 tasa mas mababa-sosa manok o sabaw ng gulay
- Asin at paminta para lumasa
- ½ tasa mabigat na cream (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking palayok, pagsamahin ang mga gulay at sabaw. Dalhin sa isang simmer sa paglipas ng mataas na init, bawasan ang init, at kumulo bahagyang sakop, hanggang sa lahat ng mga gulay ay masyadong malambot.
- Paggamit ng isang blender ng paglulubog, ilagay ang sopas hanggang sa makinis, pampalasa na may asin at paminta.
- Gumalaw sa cream kung ninanais, at maglingkod nang mainit sa mga mangkok.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 272 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sosa | 1,090 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 8 g |