Si Satoimo ay kilala bilang taro o coco yams. Sila ay madalas na kumakain bilang mga pagkaing nimono sa pagluluto ng wikang Hapon .
Ano ang Kakailanganin mo
- 16 hanggang 20 maliliit na satoimo (mga ugat ng taro), hugasan at pinuputol
- 1 1/4 tasa dashi sopong stock
- 3 tbsp.
- toyo
- 1 1/2 tbsp. asukal
- 2 tbsp. mirin
- 1 tsp. alang-alang
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang satoimo sa isang malaking kaldero at ibuhos ang tubig upang masakop ang satoimo.
- Dalhin sa isang pigsa sa mataas na init at i-down ang init sa daluyan.
- Pakuluan ng ilang minuto. Patuyuin at hugasan ang pinakuluang hayop sa tubig.
- Ilagay ang dashi soup stock, toyo, mirin, asukal, at kapakanan sa malaking pan.
- Idagdag ang satoimo sa sopas. Maglagay ng drop-lid o isang sheet ng aluminum foil sa satoimo at takpan ang takip.
- Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init.
- Buksan ang init sa mababang at mag-ayos ng 15 hanggang 20 minuto hanggang lumambot.
- Alisin ang talukap ng mata at bawasan ang ilan sa mga likido, nang tahasang pag-alog ng kawali sa katamtamang init.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 56 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 894 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |