Ang maliit na karne ng baka na ito ay perpekto bilang isang pampagana o bahagi ng isang pangunahing ulam. Habang ang yakitori ay karaniwang nagpapahiwatig ng manok, ang pag-atsara at sarsa ay napakahusay na hindi gamitin sa iba pang mga karne. Ayon sa kaugalian, ang yakitori ay may beer.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound / 450 g karne ng baka sirloin, hiwa sa manipis, mahaba piraso
- 2 berdeng mga sibuyas, makinis na tinadtad
- 1/3 tasa / 80 mL toyo
- 2 tablespoons / 30 ml lemon juice
- 2 tablespoons / 30 mL na asukal
- 2 tablespoons / 30 ML langis ng halaman
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsarita / 5 mL linga buto
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL sariwang luya, tinadtad
Paano Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo pagsamahin ang toyo, lemon juice, bawang, luya, langis, buto ng linga at sibuyas. Itabi. Thread beef sa skewers ng kawayan, itulak ang skewer sa at sa labas ng karne na parang pagtahi. Dapat kang magkaroon ng sapat na karne para sa 16-18 skewer. Maglagay ng skewered meat sa marinade, siguraduhin na ito ay mahusay na pinahiran. Ilagay sa isang malaking pan, takpan at payagan na palamigin ang 3-4 na oras.
Painitin ang grill para sa daluyan ng mataas na init.
Kumuha ng skewered karne sa labas ng pan at itapon ang atsara. Ilagay sa grill at magluto ng 3-5 minuto nang paminsan-minsan. Alisin mula sa init at agad na maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 392 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sosa | 1,335 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 37 g |