Kung gusto mong matutunan kung paano i-grill lamang ang ilang mga burger o makakuha ng mas mahusay sa paninigarilyo para sa mga kaibigan at pamilya sa mga pista opisyal, ang karne magazine na ito ay para sa mga taong mahilig sa BBQ. Mula noong 2009, ang Smoke Signals Magazine ay isang publikasyon na nakatuon sa panlabas na pagluluto at nakakaaliw. Nagtatampok ang bawat isyu ng mga interbyu sa mga chef ng tanyag na tao, mga recipe at mga artikulo tungkol sa pag-tailgating, at iba pang mga paksa tulad ng kamping, BBQ, at pag-ihaw.
Sa itaas ng lahat ng bagay, ang Smoke Signals ay isang publication ng BBQ Brethren na nakatuon sa pinakamalaking samahan ng mga taong mahilig sa BBQ. Sa isang site na tumatanggap ng milyun-milyong mga hit sa bawat buwan, ang mga nakarehistrong miyembro ay kabilang sa mga piling tao ng mga may-akda ng tagaluto, mga nanalo ng mga kumpetisyon ng high-class cook-off, at higit pa. Ang magazine ay inilabas sa bi-buwanang batayan at maaaring matagpuan online sa SmokeSignalsMagazine.com.
Isang Professional BBQ Magazine
Ang mga isyu ay nakatuon sa pagtuon sa mga pagkain sa bakasyon tulad ng pabo-pinirito na pabo, pinausukang keso , at Thanksgiving sausage, kasama ang pangkalahatang mga pana-panahong mga tip tulad ng BBQ 101 para sa tag-init at mga espesyalidad tulad ng mataba na paminta ng baka. Ang mga isyu tulad ng Issue # 3, halimbawa, ay nagtampok ng isang pakikipanayam kay Chef Chris Cosentino kasama ang mga paksa tulad ng Camping sa Disney, Chili Champ Cindy Wilkins, at Lost Finale Parties. Mayroon ding mga paraan upang manalo ng mga tiket sa VIP sa mga konsyerto tulad ng isang matugunan at batiin ang sikat na bituin sa bansa na Keith Urban.
Nagbibigay din ang magasin ng mga suhestiyon ng regalo, mga review, at mga suportadong mga kaganapan sa komunidad. Nakakagulat, ang magazine ay ganap na libre at ganap na boluntaryo na hinimok ng mga masaganang manunulat at photographer. Mayroong higit sa 20 mga isyu na ibinigay, mayroong isang walang katapusang supply ng mga bagay upang malaman tungkol sa pagdating sa paghahanda ng karne at pagluluto, artisans sa culinary field, at mahusay na mga organisasyon tulad ng Operation BBQ Relief, na isang programa ng kawanggawa na nagluluto ng libu-libong mga pagkain kapag ang mga tao nawalan ng kanilang mga tahanan at ari-arian.
Ang BBQ Brethren
Ang Smoke Signals ay bahagi ng The BBQ Brethren, isang online community forum na may catchphrase na "Mula sa likod-bahay sa American Royal." Ang logo nito ay isang galit na baboy na may usok na nagmumula sa mukha at apoy nito. Kasunod nito ay mababasa, "Matakot ka sa baboy!" Ang online BBQ community ay nakatuon sa "pagtuturo, pagtataguyod, at paglago ng sining ng BBQ." Ang kanilang misyon ay upang maabot ang parehong tagahanga sa backyard at ang napapanahong beterano. Aktibo mula noong 2005, ang komunidad ay pinapatakbo ng maraming mga moderator upang pamahalaan ang mga pag-uusap na pinangunahan ng libu-libong mga gumagamit ng online. Ang mga thread ay kinabibilangan ng mga paglalarawan at mga larawan ng mga pagkaing BBQ tulad ng lingaw at mga pakpak, masaganang tacos, pinausukang meatloaf, at higit pa. Mayroon ding mga thread kung saan ipinapakita ng mga gumagamit ang kanilang BBQ area at mga naninigarilyo at makipagpalitan ng mga review ng peer.
Sa site, makakakita ka rin ng mga poll ng komunidad para sa mga gumagamit na bumoto. Halimbawa, ang isang poll ay nagbabasa, "Sa anong punto ay masyadong malamig para magluto sa labas?" Ang mga sagot ay nakasaad sa Fahrenheit mula -10 hanggang 50, na may isang natatanging sagot na, "Ang Diyos ay hindi gumawa ng temperatura na mababa ang sapat para sa akin na huwag magluto sa labas." Naturally, ang huli ay may pinakamaraming boto.
Upang makibahagi, bisitahin ang website ng BBQ Brethren o komunidad ng Smoke Signals Facebook.
Doon, makikita mo ang pinakabagong isyu, makakuha ng mga update sa lahat ng mga bagay BBQ, at tingnan ang mga paparating na kaganapan.