Ang Classic Pancakes ay ganoon lang: classic. Ito lamang ang perpektong recipe para sa pinakamahusay na pancake. Basahin ang mga Tip sa Pancake bago ka magsimula para sa mga pinakamahusay na resulta.
Ang pinakamahalagang tip na maaari kong ibigay sa iyo ay ang tamang sukat ng harina. Napakaraming harina ang magiging mabigat, siksikan na pancake. Laging kutsara ang harina sa tasa ng pagsukat at i-level ito sa likod ng isang kutsilyo. Huwag kailanman magsuot ng tasang pantulong sa harina; maaari kang makakuha ng hanggang 25% na higit na harina sa ganitong paraan.
Paglilingkod sa mga pancake na may maple syrup at mantikilya. Gayunpaman, mas gusto kong kumain ng aking mga pancake na may pulbos na asukal at prutas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang harina
- 3 tablespoons asukal
- 1 1/2 teaspoons baking powder
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita asin
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1/2 tasa ilaw cream (o iwaksi gatas)
- 2 itlog
- 3 tablespoons mantikilya (tinunaw)
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, baking soda, at asin. Gumalaw na may wire whisk hanggang pinagsama.
Sa maliliit na mangkok, pagsamahin ang gatas, cream, itlog, at mantikilya at matalo hanggang makinis. Idagdag sa harina timpla at pukawin lamang hanggang sa pinagsama. Cover batter at hayaan tumayo para sa 10 minuto.
Habang ang humampas ay nakatayo, init ng isang kawaling-kawad sa 350 degrees F. Banayad na kuskusin ang griddle sa isang kutsara ng mantikilya.
Kapag ang isang drop ng tubig sizzles kapag bumaba papunta sa kawaling malanday, gumamit ng isang 1/4 tasa panukalang upang ibuhos apat na bilog ng humampas papunta sa kawaling malanday.
Magluto hanggang sa ang mga gilid ay tumingin dry at ang mga bula ay bumubuo ng isang makapagsimula lamang upang sumabog, tungkol sa 2-4 minuto. Lumiko ang mga pancake at lutuin sa loob ng 1-2 minuto sa pangalawang bahagi hanggang sa ginintuang. Ang pangalawang bahagi ng pancake ay hindi kailanman makakakuha ng kayumanggi bilang unang - okay lang.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 165 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sosa | 375 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |