Sa Espanyol, ang mga omelet ay tinatawag na "tortilla de huevos" na nangangahulugang "tortilla ng itlog." Ang isang ito ay puno ng mga sangkap ng estilo ng Mehikano at gumagawa ng masarap na almusal.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 itlog, pinalo
- 2 tablespoons crema o sour cream
- pakurot ng asin
- kurutin ng kumin
- pakurot ng bawang pulbos
- 1/4 cup shredded jack cheese
- 1/8 tasa
- sariwang salsa , pinatuyo ng juices
- 1 kutsaritang mantika o langis
Paano Gawin Ito
- Talunin ang mga itlog, crema, asin, kumin at bawang pulbos magkasama.
- Heat oil o mantika sa isang daluyan ng pag-ikot ng kawali sa daluyan ng init. Ibuhos sa pinaghalong itlog at buksan ang init sa pinakamababang setting. Hayaan ang itlog magluto hanggang halos set. Kung ang mga itlog Browns, ang pan ay masyadong mainit. Susunod, i-flip ang omelet sa *.
- Maglagay ng keso at salsa sa kalahati ng omelet. Tiklupin ang itaas upang matunaw ang keso. Cover na may takip o isang piraso ng palara para sa mga 3 minuto upang tapusin ang natutunaw na keso. Alisin mula sa pan at maglingkod kaagad.
- * Slide out sa pan sa plato at pagkatapos ay ilagay ang pan upside down sa tuktok ng plato. Lumiko ang pan at plato sa ibabaw kaya omelet bumabagsak sa pan upang magluto sa kabilang panig.