Mahirap mapabuti ang minamahal na pisco sour , ngunit sa palagay ko ang bersyon na ito, na ginawa ng passion fruit juice, ay medyo darn malapit. Maracuya sours lasa pinakamahusay na kung maaari mong gamitin ang sariwang simbuyo ng damdamin katas ng prutas o frozen sapal. Ang mga ito ay mabuti pa rin kapag ginawa sa bote ng juice, ngunit ang maasim na lasa ng prutas ng prutas ay magiging mas matindi. Kung hindi mo mahanap Pisco, maaari mong palitan rum o brandy.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang asukal
- 1/2 tasa ng tubig
- 4 ounces (1/2 tasa) Pisco
- 2 ounces (1/4 tasa) sariwang, frozen, o bote na puno ng katas ng prutas
- Juice ng 1 lime
- 1 itlog puti
- 10 malalaking ice cubes (o halos 1 tasa na durog na yelo)
Paano Gawin Ito
- Gumawa ng asukal sa syrup: Ilagay ang asukal at tubig sa isang palayok at dalhin sa isang pigsa. Pakuluan para sa 2 minuto, alisin mula sa init, at hayaan ang cool.
- Sukatin pisco sa blender. Magdagdag ng katas ng prutas sa prutas at dayap juice.
- Magdagdag ng tubig ng asukal, ice cubes, at itlog puti.
- Haluin hanggang ang timpla ay namumulaklak at ang yelo ay ganap na durog at pinaghalo.
- Maglingkod kaagad sa maliliit na tumbler.
- Naglilingkod 4.
Tandaan: Ang ilang mga bote na sangkap ng prutas ay may maraming idinagdag na asukal, kaya maaaring kailangan mong bawasan ang halaga ng asukal sa syrup upang mabawi.
Upang kunin ang juice mula sa isang pritong prutas: Maghiwa-hiwalay sa kalahati at punan ang pulp. Painitin ang sapal sa microwave o sa stovetop hanggang sa kumain (halos sa isang pigsa), at pagkatapos ay pilitin. Hayaang lumamig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 306 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 30 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 13 g |