Ang recipe na ito para sa vegetarian, vegan , at gluten-free lentil loaf na gawa sa bigas at lentils ay madali upang maghanda at matipid para sa mga pamilya sa isang badyet. Pinakamaganda sa lahat, ito ay isa sa maraming mga vegetarian recipe ng tinapay at lentil tinapay na mga recipe na hindi tikman tulad ng sup!
Na ginawa mula sa ilang mga murang mga ingredients, ito ay isang mahusay na paraan upang mahatak ang iyong dolyar, gamitin ang tirang bigas , at bigyan ang iyong pamilya ng protina na kailangan nila. Isang tasa ng lentils na niluto ang nakakabit ng 18 gramo.
Habang ang lentil tinapay na ito ay mahusay na anumang araw ng taon (at ang mga natira ay gumawa ng kakila-kilabot na paaralan o mga pananghalian), maaari mo itong pahintulutan sa vegetarian gravy , maglingkod kasama ang iyong paboritong patatas na patatas, at tangkilikin ito sa pabo, ham, o kahit tofurkey para sa isang pista opisyal.
Habang ang lentils at bigas ay gluten-free na pagkain, kung naghahanda ka na ito para sa isang taong may gluten sensitivities, siguraduhin na ang lahat ng mga produkto na iyong ginagamit, lalo na ang mga sauce at barbecue sauces, ay gluten-free o naproseso sa isang gluten-free na pasilidad .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa lentils (plain brown lentils ay pinakamahusay)
- 3 1/2 tasa ng tubig (o sabaw ng gulay)
- 2 sibuyas (diced)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 2 tasa pre-luto bigas
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 tasang ketsap (o barbekyu sarsa)
- 1/2 kutsarita ng karne ng baboy
- 3/4 kutsaritang pampalasa sa Italy
- 1/4 tasang ketchup
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 F. Banlawan ang lentils at alisan ng tubig.
- Punan ang isang malaking sopas o palayok ng stock na may sabon ng tubig o gulay at idagdag ang lentils. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init, at kumulo hanggang luto, mga 30 minuto. Huwag magtipid sa panahon ng pagluluto para sa mga lentil na ito sapagkat gusto mong maging malambot ang mga ito upang madaling mashupin ang mga ito.
- Patuyuin nang lubusan pagkatapos ay i-mash ang lentils habang sila ay mainit pa rin at hanggang sa sila ay isang maliit na higit sa kalahati mashed. Itabi.
- Sa isang kawali, sutla ang mga sibuyas at bawang sa langis ng oliba para sa 3 hanggang 5 minuto, o hanggang malambot.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga sibuyas, bawang, at langis ng oliba na may mashed lentils at idagdag ang bigas, asin, ketsap o barbekyu sauce, sambong, at Italian seasoning. Mix well.
- Malinaw na pinindot ang buong lentil mixture sa isang greased pan na tinapay. Drizzle isang bit ng dagdag na ketsap sa itaas.
- Maghurno ng tinapay na lentil para sa 1 oras, pag-bits na may karagdagang ketchup bawat 15 minuto o higit pa. Pahintulutan ito upang palamigin bahagyang bago ang pagpipiraso at paghahatid, dahil makakatulong ito sa lentil tinapay na pataas.
Gumawa ng maaga
Para sa mga busy na lifestyles, ang tinapay na ito ay maaring gawin nang maaga para sa mabilis na pagluluto sa susunod na araw. Ihanda ang tinapay na lentil sa araw bago, ilagay ito sa pan na tinapay, takpan ito sa plastic wrap, at palamigin. Siguraduhin na huwag takpan ng ketchup o barbecue sauce bago palamigan. Ang susunod na araw, ipaalam ito sa temperatura ng kuwarto, itaas na may karagdagang sarsa, at pagkatapos ay maghurno ito gamit ang mga direksyon sa itaas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 419 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 482 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 15 g |