Ang madaling mushroom sauce na ito ay mahusay sa steak o inihaw na karne ng baka. Gamitin ang sliced button o crimini (baby bella) mushroom sa recipe na ito. Mixed wild mushrooms
Ang sauce ay isang mahusay na paraan upang mag-jazz up plain beef steak, hamburger steak at burgers, palayok panggatas, o hiwa ng tirang inihaw na karne ng baka.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces sliced mushrooms, button o baby bellas (crimini)
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 kutsara
- labis na birhen langis ng oliba
- 1/2 tasa dry red wine
- 1 tasa
- karne ng baka
- 2 tasa ng harina
- 3 tablespoons malamig na tubig
- Asin at paminta para lumasa
- 1 kutsarita ng pinatuyong parsley
Paano Gawin Ito
- Sauté mushroom sa mantikilya at langis para sa 3-5 minuto, paminsan-minsang paminsan-minsan; magdagdag ng red wine at kumulo sa loob ng ilang minuto.
- Magdagdag ng sabaw ng karne ng baka at kumulo upang mabawasan ang kaunti, mga 5 minuto.
- Pagsamahin ang harina at malamig na tubig at kumusta hanggang makinis.
- Gumalaw sa mushroom hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Season upang tikman at kumulo para sa tungkol sa 1 minuto, hanggang thickened. Kung masyadong makapal, magdagdag ng kaunti pang sabaw.
- Idagdag ang perehil at asin at paminta sa panlasa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 99 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 365 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |