Mga Perpektong Baked na Patatas

Sundin ang recipe na ito at ang mga pangunahing tagubilin para sa perpektong inihurnong patatas sa bawat oras. Itaas ang mga mahusay na inihurnong patatas na may mantikilya at kulay-gatas, o magwiwisik ng perehil o chives. Mahusay ang mga ito sa halos anumang pagkain, lalo na ng pagkain na may mga steak o chops.

Pumili ng Russet, Idaho o iba pang mga high starch baking patatas para sa pinakamahusay na mga resulta, at scrub na rin upang alisin ang dumi at imperfections.

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 malaking patatas ng pagluluto sa hurno
• 1 kutsarang langis ng oliba
• Opsyonal: Magaspang na kosher asin

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Scrub ang mga patatas sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang alisin ang dumi; gumamit ng isang maliit na matalim kutsilyo upang alisin ang mga imperfections tulad ng pagbawas o maliliit na pasa.
3. Gumamit ng isang tuhugan o matalim na tinidor upang prick bawat patatas malalim sa ilang mga lugar. Pinapayagan nito ang steam na makatakas habang ang mga patatas ay inihurnong.
4. Kuskusin ang bawat patatas ng langis na may langis ng oliba at, kung ninanais, iwisik o i-roll sa magaspang na asin.
5. Ilagay ang patatas nang direkta sa isang rack ng oven sa gitna ng oven. Maghurno para sa 60 hanggang 70 minuto, o hanggang ang mga patatas ay malambot at isang tinidor ay madaling tumusok sa pinakamalaking patatas kapag ipinasok sa sentro.

1. Alisin sa paghahatid ng plato o indibidwal na mga plato at gumawa ng isang mababaw na pagbaba sa sentro ng bawat patatas. Peel pabalik ng isang maliit na ng balat sa bawat isa at pahimulmulin ng kaunti ng patatas na may isang tinidor. Paglilingkod sa mantikilya at kulay-gatas, kasama ang isang patubigan ng chives, perehil, o bacon, kung ninanais. O itaas ang patatas na may putol-putol na cheddar o pepper cheese at ibalik ang mga ito sa oven upang matunaw ang keso.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	66
Kabuuang taba	2 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	55 mg
Carbohydrates	11 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)