Hindi ko maintindihan kung bakit ang wild rice ay hindi isang mas popular na sangkap. Mataas ang himaymay sa hibla, may higit na protina kaysa sa puting kanin, at ang chewy, nutty texture ay ganap na mamatay para sa. Ngunit baka magulat ka na malaman na hindi talaga ito miyembro ng pamilya ng bigas - ito ay isang damo na damo! Ngunit iyon ay marahil hindi ang pinaka-pampagana paglalarawan, kaya ko patawarin mo para sa omitting na factoid mula sa iyong hapunan partido.
Ang bigas ay parang bigas sa natural na ito na walang gluten, kaya mahusay na pagpipilian para sa livening up gluten-free na pagkain. Ang nakabubusog, kasiya-siya na resipe ay puno ng lasa at isang tunay na pulutong ng tao (at thankfully kaya, dahil ito ay medyo madali upang gumawa ng bulk para sa mga espesyal na okasyon).
Bago ka magsimula, suriin ang mga tip na ito para sa pagluluto ng wild rice mula sa aming Gabay sa Mga Lokal na Pagkain. Gusto kong magluto ng mabangong bigas sa halip na lutuin ito sa stovetop, ngunit iyan lamang ako. Para sa kaginhawahan, maaari mong lutuin ang ligaw na bigas hanggang 2 araw bago mag-assemble at baking. Magluto, cool, ilagay sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin at palamigin!
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa na nilutong ligaw na bigas (Tingnan ang mga tip-
- Paano Magluto ng Wild Rice )
- 1 tasa hiwa sariwang mushroom
- 1 1/2 tasa sariwa, tinadtad na mga kamatis o katumbas na dami ng naka-kahong dice na kamatis, pinatuyo
- 1 tasa hiwa itim na oliba
- 1/2 tasa tinadtad berdeng mga sibuyas
- 2 minced cloves bawang o bawang pulbos sa lasa
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 1 tasang grated Cheddar keso
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 ° F
- Pagsamahin ang nilutong lutong bigas na may natitirang mga sangkap sa isang malaking mangkok. Gumalaw upang lubusan pagsamahin.
- Ibuhos ang halo sa isang 13x9-inch baking dish. Cover na may takip o foil. Maghurno para sa 30 hanggang 45 minuto o hanggang ang pinaghalong ay pinainit at ang keso ay natunaw.
Bilang kahalili, ang ulam na ito ay maaaring maging handa sa isang palayok . Ilagay lamang ang timpla sa isang malaking crockpot at init sa mataas hanggang mainit ito at ang keso ay natunaw.
Paano Magluto ng Wild Rice - Mga Tip sa Paghahanda
Paalala: Palaging tiyaking ang iyong mga ibabaw, kagamitan, pans, at mga tool ay walang gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 641 |
| Kabuuang taba | 43 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sosa | 815 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 23 g |