Kung ikaw ay isang tagahanga ng cream-filled candies maaari kang bumili sa mga tindahan ng tsokolate, pagkatapos ay magugustuhan mo ang mga Raspberry Creams! Magsimula sila sa pre-made fondant (homemade o store bought) kaya mabilis sila upang gumawa, at sila ay masarap malambot at mag-atas. Maaari mong i-roll ang mga ito sa mga mani o ilubog ang mga ito sa tsokolate, ngunit kapag ako ay nasa mood para sa instant kasiyahan, ko lang roll ang mga ito sa isang piraso ng pulbos asukal at kumain ng mga ito plain!
Maaari mong gamitin ang binili fondant upang gumawa ng mga creams, ngunit palagi ko ginusto gawang bahay fondant kapag posible. Mas mainam ang panlasa! Ang mga raspberry creams ay maaaring pinagsama sa mga tinadtad na mani, o nilusok sa tsokolate o natunaw na fondant. Subukan ang Basic Fondant o Marshmallow Fondant upang makapagsimula ka.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 pound fondant (tingnan ang tala ng ulo)
- 1/2 tasa prambuwesas na jam (walang seedless, pinakamahusay na kalidad)
- 1/4 cup sifted powdered sugar (plus extra for rolling)
- 1/4 kutsarita limon juice
- Opsyonal: kulay pula o kulay-rosas na pagkain
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang jam sa isang maliit na kasirola sa napakababang init, at lutuin ito, madalas na pagpapakilos, hanggang sa binabawasan ito sa humigit-kumulang 1/4 tasa. Ang layunin ay upang lutuin ang labis na kahalumigmigan, upang ang mga creams ay hindi masyadong basa-basa at malagkit. Kapag ang jam ay nabawasan, alisin ito mula sa init at payagan ito upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
2. Dust iyong workstation at ang iyong mga kamay na may pulbos asukal. Knead ang fondant hanggang malambot at malambot.
I-roll ito hanggang sa ito ay tungkol sa isang pulgada makapal, at i-cut ang ilang mga slits sa fondant.
3. Ibuhos ang jam, lemon juice at isang drop o dalawa ng pangkulay ng pagkain sa fondant, at iwisik ang pulbos na asukal sa ibabaw. Knead hanggang sa ang mga sangkap at kulay ay pantay na ipinamamahagi sa buong.
4. Kurutin ang mga maliliit na seksyon ng fondant, at i-roll ang mga ito sa isang bola sa pagitan ng iyong mga Palms. Kung gusto mo, i-roll ang mga ito sa may pulbos na asukal o tinadtad na mga mani. Kung nais mong i-itim ang mga ito sa tsokolate, ilagay ang mga creams sa isang baking sheet upang itakda para sa ilang oras, hanggang sa magkaroon sila ng balat, bago ka ilubog ang mga ito sa tsokolate.
Mag-click Dito upang Tingnan ang Lahat ng mga recipe ng Fondant!