Ang lentil na sopas na ito ay napakadaling maghanda, at nagluluto ito ng mga hands-free sa mabagal na kusinilya. Gumamit ng tirang dahan-dahan hamon o bansa hamon sa masarap na sopas.
Maghatid ng cornbread o sariwang inihurnong Southern buttermilk biscuit para sa masarap na pang-araw-araw na tanghalian o hapunan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa lentils
- 1 hanggang 1 1/2 tasa diced ham
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1 bay dahon
- 2 tadyang kintsay, tinadtad
- 1/2 tasa ng karot na kargada
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
Paano Gawin Ito
- Banlawan ang lentils sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo; alisan ng maayos.
- Pagsamahin ang lentils at ang natitirang mga sangkap na may 2 quarts na tubig sa mabagal na kusinilya.
- Magluto sa mababa, sakop, 8 hanggang 10 oras.
- Tikman at ayusin ang mga seasonings at maglingkod.
Mga Tip ng Expert
- Magdagdag ng 1 kutsara ng sariwang tinadtad na perehil sa sopas bago pa tapos na.
- Magdagdag ng tungkol sa 1 tasa ng tinadtad na spinach, escarole, o Swiss chard sa sopas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 144 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 44 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 9 g |