Ang raw vegan orange and kale salad recipe ay isang mabilis at madaling paraan upang tangkilikin ang raw na kale. Kale ay may kaya magkano sa ito na mabuti para sa iyo, ito ay lalo na mataas sa Bitamina K, A at C. May mga walang limitasyong mga paraan upang tamasahin ang kale salad. Gusto ko ito ng isang maliit na bit sweet, medyo maanghang, na may lamang ang tamang halaga ng asin. Ang pagmamasa ng dressing sa mga raw dahon ng kale sa pamamagitan ng iyong mga kamay ay matiyak kahit na patong at ang pinakamahusay na paraan upang gawin ang salad na ito. Kung mas mahaba ang iyong umiinom ng pinggan bago kumain, lalo na ang kale ay magpapatuloy, na ginagawang madali ang ngumunguya. Ikaw ay nagtaka nang labis kung magkano ang kale ay magbabawas pagkatapos ng isang oras sa palamigan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking bungkos kale (kulot o
- dinosaur kale )
- 1 kahel (kinatas)
- 1 kutsara
- apog juice (sariwang kinatas)
- 1 kutsarang langis ng oliba (malamig na pinindot, o langis ng niyog)
- Opsyonal: 2 kutsarita
- agave nectar (raw)
- 1 hanggang 2 cloves bawang (tinadtad o pinindot)
- 1/4 asin (asin sa dagat)
- Pakurot ng paminta (o panlasa)
- 2 mga tangerine (binubunot at pinaghiwalay sa mga seksyon)
- 2 tablespoons currants (o raisins)
- 1 malaking karot (gadgad)
Paano Gawin Ito
- Hawakan ang bawat dahon ng kale at rip ng maliit, kagat-laki ng mga piraso ng mga gulay mula sa stem at kolektahin ang mga ito sa isang mangkok.
- Idagdag ang orange at lime juices, oil, agave, bawang, asin at cayenne sa mangkok at i-massage ang mga sangkap sa mga dahon ng kale para sa hindi kukulangin sa 2 minuto. Pahintulutan ang kale upang umupo at mag-agila (para sa 30 minuto sa magdamag sa palamigan) o ipamahagi sa mga plato at itaas na may mga dalanghita, currant, at gadgad na karot. Masiyahan sa iyong mga raw na kale salad!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 288 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 225 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Pandiyeta Fiber | 12 g |
| Protina | 8 g |