Kung nais mong gumawa ng barbekyu buto-buto nang walang abala, paglalagay ng mga ito sa mabagal na kusinilya ay ang iyong madaling out. Habang hindi sila maaaring magkaroon ng tunay na lason ng off-the-grill, mayroon silang mahusay na panlasa at ginagarantiyahan na mahulog ang buto.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds (1.3 kg) na karne ng baka ang maikling tadyang
- 1/2 tasa (120 ML) na tubig
- 1/2 tasa (120 ML) barbecue sauce
- 1/2 tasa (120 ML) dry red wine
- 1 kutsara (15 ML) Worcestershire sauce
- 1 1/2 kutsarita (7.5 ML) asin sa dagat
- 1 kutsarita (5 ML) magaspang lupa itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang tadyang sa mabagal na kusinilya o crockpot na may asin, paminta, at 1/2 tasa na tubig. Magluto para sa 2 oras sa mataas na init.
2. Salain ang taba at ibuhos sa barbecue sauce at natitirang mga sangkap at lutuin sa mababa para sa 8 hanggang 10 na oras. Magdagdag ng higit pang asin at paminta patungo sa dulo ng oras ng pagluluto.
3. Maglingkod kasama ang iyong mga paboritong mga gilid ng barbecue, tulad ng niligis na patatas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 820 |
| Kabuuang taba | 60 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Unsaturated Fat | 28 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sosa | 1,004 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 54 g |